“老爷子现在酒窖里都是高粱酒吧？”林清瑶问道。</p>

“是，都是去年、前年酿的，当时以为能卖出去，有不少呢！结果都剩下了。”老爷子说得很是无奈和遗憾。</p>

“我能去看看吗？”林清瑶又问。</p>

“能，怎么不能，走，我带林姑娘过去。”老爷子起身拿了一把钥匙，看来这地窖锁着呢！</p>

后院，一个锁着的地窖，老爷子打开上面被锁的盖子，带着林清瑶下去了，西至也跟了过去。</p>

“都在这儿了，除了村里人偶尔来买点，基本没动过。”</p>

林清瑶看了看三十几个超大的坛子，很整齐的排列着，坛子都很干净，想来是常擦拭过。</p>

林清瑶点点头：“这些勉强够，前期我们限量出售，老爷子，你还得接着酿酒，这些怕是撑不了多久。”</p>

老爷子一听，难以置信地瞪大了双眼，这么多居然说撑不了多少？</p>

“爹，你听姑娘的，接着酿酒，姑娘说不够，那肯定不够卖的。”西至对林清瑶的话深信不疑。</p>

老爷子懵懵地点着头，还没缓过神来。直到林清瑶他们都离开了，老爷子才眼神咻地亮了。</p>

忙活了半个月左右，店铺装修好了，后边的那两个房间也收拾出来了，祁连爵也把蒸馏器做好了，趁夜里无人的时候送了过来。西至的弟弟李贺也早几天就过来了，按照林清瑶说的在房间里盘了一个灶台，蒸馏器放进去刚刚好。</p>

西至把原来剩的酒，抱了几坛子进来，林清瑶让他们哥俩把酒倒进了锅里，然后嘱咐李贺烧火。</p>

大火很快把酒烧开了，林清瑶让李贺把火撤一部分，一直保持着小火的程度，让酒不断的被煮沸。然后她拿了一个大碗放到了那根斜下来的导管头下边，接下来就是漫长的等待。</p>

等碗里装满了高浓度的白酒的时候，西至和李贺，很是高兴，正想说成功了，被林清瑶一句话打击了。</p>

“这碗酒不能喝，度数太高了，都能到医用级别了，我算过了，这个锅能装五十斤酒，蒸馏之后也就能剩下三四成，也就是十八斤左右，但是蒸馏后的酒分酒头、酒心和酒尾，酒头度数太高不能喝，酒尾度数太低，也不好喝，我们只能取中间段的酒心。</p>

酒头和酒尾各占一成，也就是说这十八斤酒，前一斤半和最后一斤半是不能喝的，出酒率只有十五斤。</p>

这个大碗呢，大概就是一斤半的量，以后这第一碗酒头专门装一个坛子，受伤了可以擦拭消炎用到，后面的就是我们要卖的酒，最后那一碗，没啥用，可以在掺进下一锅再蒸馏。”</p>

林清瑶解释的很详细，西至和李贺认真听完，又大体回味了一下，就明白了。</p>

林清瑶看着李贺道：“你以后就负责蒸馏酒，专门负责，以后这房间一定要保密，这样别人才学不会。至于西至，偶尔有空来帮帮忙吧！毕竟祁连爵那边还需要你。”</p>

西至听完，又问了一句：“那我们定价怎么定？”</p>

“十两银子一斤！”</p>

“十两？”两兄弟异口同声诧异道。</p>

“我们的酒可是独一无二的，十两我都觉得便宜了。”林清瑶看着他俩的反应，好笑地摇摇头，这是超前的技术啊！肯定要定价高一点。</p>