小小先在锅里煮了豆子，又搅了玉米面儿放在一旁备着。然后把切好的南瓜丝放进面糊里，磕两个鸡蛋，撒了盐巴和调味粉还有几颗增香的小香葱进去，又加了一勺水，一起搅匀。</p>

这样面糊就做好了，舀了一勺放到热好的油锅里炕。这烙饼的火候可是至关重要的，不能火候太大，也不能没有火光，所以这么重要的事还是方氏来把握。</p>

澄黄的面糊放到散发着油香的锅里，滋滋滋的声音在从锅里传来，整个屋子弥漫着花生油的香味和南瓜的清甜味。四个被木铲做成圆形的饼子整齐地摆在锅里，烙了一会儿，</p>

小小一个一个地翻了面儿，盖上面子焖了一会儿这样才容易熟。大锅里的豆子水也煮开了，小小端着调好的玉米面均匀地撒进去，右手拿着勺子不停地搅拌。</p>

不一会儿，豆子汤就变成了浓稠的糊状，在菜板上又切了几块南瓜下去一起煮，豆子糊汤就做好了。</p>

这边油锅里的第一锅南瓜饼也出锅了，方林不知道什么时候站在这里眼巴巴的瞅着油锅。在一边忙碌的两人更是没有注意到方林，小小往后碰到了脚才发现。</p>

“小馋嘴猫，什么时候来的？也不知道吭一声！”方氏笑着说道，看着那小模样就知道在打什么主意，于是把锅里煎饼子剩下来的面糊疙瘩块儿给了方林。这面糊块儿吃起来也是很香的，金黄酥脆。</p>

方林手里捧了一堆乐呵地跑出去了，方氏看着方林馋嘴的模样笑得合不拢嘴，骂了一句：这小东西....</p>

第一锅南瓜饼出锅之后，小小又立马摆好了第二锅，又把锅里煮好的豆子糊汤拿了几个碗盛出来晾着。顺带洗了锅，准备炒个青菜叶配着吃。</p>

翠绿的青菜叶子洗了之后立马放进油锅里，滋的一声灶房里烟雾四起，手也不停地翻动着，放了盐巴和一点儿酱油之后，菜叶子就变得软趴趴了，这样就可以出锅了。</p>

“好了，娘，你把这个端出去，我把最后的饼给烙了。”小小把盘子递给方氏继续往锅里</p>

做好了之后，便端着出去外面桌子上了。“哇....”方林早就等不及了，偷偷地要伸着筷子夹菜，谁知半路来个打劫的。方叶看到之后拍了一下方林的手“等着！”，方林撅着小嘴儿不情不愿地坐在一边等着人来齐。</p>

“好了，好了，吃吧。”方岩看着方林气呼呼的模样，摸了一下儿子的脸说道，早早做好的豆子糊汤这会儿也凉好了，上面凝结了一层粘稠的奶皮子。桌子中间摆了几盘油乎乎的饼子，焦黄酥香，旁边是配着吃的绿菜叶子，令人食欲大开。</p>

“真好吃.....嗯.....”方林时不时地发出声响，每个人都忙着吃，开着的院门外面也时不时传来饭香。忙活了半天的小小也夹了一个南瓜饼吃，和想象中的味道差不多，就是面糊放得有点儿多了，吃着有点儿厚。</p>

不过方氏的火候还是很给力的，外皮酥脆，内里软嫩，吃腻了就夹一点旁边的青菜叶子，搭配着吃解腻。豆子糊汤喝着香喷喷的，南瓜的甜味儿被激发出来，带着汤也是甜丝丝的，豆子炖得软烂醇香，喝一口下去满口都是玉米的香气。</p>