第六百四十三章老太君的智慧

太不把当朝二品当人了

生气了，拜会老太君去

老太君面色挺好，正招呼婆子媳妇们置办酒席。

膳食娘子正在给老太君看单子，将苏油过来“可算是来了救星了文曲姑爷快来看看，这火单可还行得。”

苏油先给老太君问了安，老太君说道“你让人送来的稀奇古怪太多，尤其是打南边送来的那些，呵呵呵”

苏油将火单取过“都是张散那小子弄出来的，汴京人也是好新奇，总以为没见过的就是好东西。然后认为做法一定就繁复，价钱就一定贵。听说方知味南食斋，一道瑶柱虾仁酿丝瓜，卖到了三贯一盘”

这个老太太跟膳食娘子倒是都不清楚“方知味啊是挺贵的”

苏油摇头“其实呀，就是一道食材而已，做法可简可繁，关键在于滋味。”

“比如这个瑶柱，就是一个提鲜。清水浸泡，挑去老筋洗去沙子，用姜葱料酒和清水蒸制。”

“汤汁作为鲜味剂，可以加入到各色菜肴当中，这个瑶柱本身，炒韭菜，酿丝瓜，蒸蛋，剁碎拌肉馅包饺子蒸炊饼，其实都行。”

“海味都是干货，需要泡发，手法也很多，哇塞这是海参吗快快快拿来我看看”

真是海参，不过这海参实在是夸张，干货都有近一尺长

苏油咋舌“好东西啊，这玩意发出来，怕不得有扁罐小腿那么粗”

提到这个老太太不乐意了“还探花郎呢你这都给取的什么小名”

苏油笑道“老太君，这是依眉山风俗，贱命好养，看扁罐现在多壮实”

“再说了，汉武帝小名叫猪仔，唐太宗最喜欢的公主叫犀牛娃，我取个扁罐，也不过分是吧”

老太太说道“听说你还是根据眉山什么土地小学的罐子取的名反正老身是去找道隆大和尚求了几道平安符，放到那几个罐子里，交代你家八公拿回去埋到可龙里梨花树下了。你说这要是磕着碰着，应到我曾孙孙身上可咋得了”

呃苏油倒是从来没想到过这些，当时就是随口一说，没想到老太太这么上心。

不过这也是长辈的关爱之情，苏油嬉皮笑脸“家有一老如有一宝，你看我们就考虑不到这些，还是老太君你想得周全”

说完看了火单“就弄猪肉吧，加上鸡鸭鱼，牛羊在陕西都吃腻了。最多弄个拌杂肚。”

“菜色五品一汤，荤素各半，分量不要多，却要精致美味，色香俱全，免得人家说我们暴得富贵，穷奢极侈。”

老太太觉得探花孙婿干什么都能说出一篇道道，连连点头“是是是，这本就是祖上武烈王定下的规矩，不过以前是日破日败，规矩用不上而已。”

苏油看着厅里边的陈设，有些无语，石家倒腾的金属奢侈品，再如何低调，也是金光灿灿晃眼睛。

想到这里说道“呃，老太君，之前拜托你留意的物件”

大相国寺有个古玩区，宋人好新奇，如苏油发明的赝品蜜蜡娃娃，碳粉加香料挤压成型的兽型香碳，那是值老鼻子钱。

反而那些极品的文物，什么商周青铜，战国琉璃，秦砖汉瓦，没有得到其应有的重视。

比如大苏在凤翔淘到的四块门板，上面是吴道子的亲笔，所费不过十万钱，也就是一百贯而已。

苏洵死后，四扇门板，就成了老翁井家庙的装饰画。

这些东西，如今也有爱好者在研究收集，不过受经济力量所限，也不是想做就能做的。

大宋如今最值钱的古玩，是书法作品，一些碑拓，其价值都不菲。

其它如钟王的书帖，历代大文人的诗稿，哪怕一张碎纸，价格都吓死人。

然后是艺术类的东西，主要绘画作品，当然不是匠人画，而是文人画。