苏厨正文卷第九百八十八章尉氏的变化第九百八十八章尉氏的变化

机井技术，可以打出地下的温泉，温泉通过大棚里弯曲回环的小水渠，除了供日常浇水所用，还能提高温度。

加上地膜，有机肥，可以提高地温，冬日里种菜已然不是什么高难技术。

好东西谁都稀罕，在勋贵们心里，穷御史们瞎哔哔，那是因为他们吃不起馋的

老子们纷纷上马冬菜项目，也算是为皇上挡枪，这就是咱勋贵们该做的本份不是

于是勋贵们纷纷到苏家庄子取经，投资菜园子，将尉氏渐渐开辟成了一个巨大的反季节绿色蔬菜基地。

种植需要技术，所以如今这里除了菜园以外，还成为了大宋最大的农业科学技术研究所，以及水产驯化选种基地。

四通商号先后将苏油的嫁接技术，果树矮化技术，以及小妹发现的遗传学定律，应用到了农业实践当中来，并且创造出了可观的效益。

小妹通过对豌豆进行人工授粉，已经揭示出了遗传学三大基本定律中的第一条基因分离定律。

然后进一步在此基础上，通过对金鱼遗传的研究，发现了第二条，也就是第一条的多倍形式自由分配定律。

如今的小妹已经不再是单打独斗，而是由四通农技司专门科研小组，展开了对果蝇的实验观察，朝着第三条定律连锁互换定律方向迈进。

在此基础上，各种农业作物的杂交培育，也在尉氏这得天独厚的条件下如火如荼地展开。

主要目标有几项高产水稻种子研究，高产小麦种子研究，十字花科和黎科选育杂交研究。

其中最后一项是个大项，包括了高产油菜作物，食用蔬菜作物，禽畜青储作物，制糖作物好几个课题。

好多都是苏油从海外搞来的，除了这两大类，还有胡萝卜，甜象草，香料作物等。

比如甜象草，在汴京这个纬度以北，每年都需要播种，但是在尉氏，因为有温水保证，一年种下，可以连续收获三年。

于是这里也就顺理成章地成为了农业的另一个大项目牲畜选种繁育的基地。

赛马活动的兴盛，国家鼓励养马的政策，新式马匹培养方式和现代化马场的成熟，让马匹的培养成为了方兴未艾的事业。

就如同后世土豪们热衷于收藏豪车那样，名马，是现在勋贵们身份的象征。

以前骐骥院里才能出现的五尺八寸骏马，现在在尉氏比比皆是。

赵顼特意在尉氏开辟了一个赛马场，还成立了马术行会，亲自担任会首，每过一段时间，这里就会举行贵族们的酒会和赛马会。

马会还带有博彩的性质，也是皇宋慈善基金的一笔大收益来源，马会上的勋贵们端着精美玻璃杯，硅胶过滤后的葡萄酒，吃着精致的烘烤小点心，嘴里开口闭口就是什么“谱系”“纯种”“速度因子”“耐力因子”等专业名词，就跟那马是他们亲手养大的一样。

除此之外，尉氏蓬勃发展的，还有生猪产业，畜力用牛和乳牛产业。

所有的这些东西，最好的都在苏家，在四通商号。

很多东西还是国家机密，苏家庄子边上的几栋大楼，都有卫兵看守，隶属天武新军，由皇城司直接明目张胆地监督。

传言里那里边有干犯天机的秘术，只需要用稻草扎成牲畜模样施法，一夜之后，便能够让庄上所有的母畜怀上马驹牛犊羊羔猪仔。

猜测得虽然不中，却也错得不远。

一路过来，除了绿地，惠民河边还有许多的风车，水车。

冬小麦已经出苗，进入了疯狂的生长期，如今麦饭这种不好吃难消化的东西，已经彻底告别了京畿十六县百姓们的餐桌。

取而代之的，是家家户户的大馒头，煎饼，面条，春日里甚至还能美美地包上一顿荠菜饺子。

这都是那些风车和水车的功劳。