说了九点钟表演, 沈寅初还是有条不紊地做着煎饼果子。

现在刚刚六点二十，那个“水变油”的表演完全没有任何难度, 东西去机械厂都能找着。

等下七点多的时候人流散得差不多, 他直接去机械厂找小舅子就行了。

貂皮哥在一边站着，看得直上火。

先前跟这小老板和老大爷都吵了几句，他气呼呼地不想买煎饼果子了, 索性就直接站在一边等着。

十一月的冬天，冷风呼呼地吹着，哪怕他穿着貂儿，也忍不住双腿冻得冰冷。这个时候, 再闻着小吃摊传过来的香味

真是遭罪

这次的“水变油”大师表演, 就是貂皮哥亲自拉过来的。这项目从任何角度看都是个完美无缺的金母鸡只要所谓的配方是真的。

在这位“大师”来表演前的几天，矿上也提前做了宣传, 只不过沈寅初从矿里头离职了，苏鲤在学校也不怎么关心这些事，这才一无所知。

不多会儿功夫，煎饼果子摊周围居然围起了一圈人。这群人没有排队, 显然是为了看等下的“水变油”表演的。

九十年代的人们，对于看热闹的热情可是空前高涨的。这也是各种气功大师受欢迎的原因之一。

电影电视只有在固定的时间才能看，没有智能手机的生活可以说相当无聊。再加上这“水变油”表演可是矿里头的重头戏，不少人听说有个小子胡吹大气说自己也能表演“水变油”，都纷纷专门跑过来围观。

连老四都开始有点紧张，拌饭包的时候一不小心多倒了一勺子酱进去，赶紧又舀出来丢掉。

“哥, ”趁着拌下一份饭包的间隙，老四靠近沈寅初，低声问道，“你真会那个水变油吗”

“会啊。不会我哪敢说”

沈寅初回话的时候，手上的活儿一点没停，一勺面糊均匀倒下来，手稳得不行。

“哥，这大事儿你都不紧张要不煎饼果子先别卖了，你需要啥赶紧去整啊。”

“我说你小子，我都没急你急什么好好拌你的饭包，土豆泥土豆泥再加点放少了”

好不容易把早高峰这一波打发过去，看着人开始少了，沈寅初这才开始去准备东西。

有人自告奋勇地开车载他去了机械厂，还有人在小吃摊这清理出了一片空地，等到沈寅初取了东西回来的时候，甚至连桌子都有人搬来了

而桌子周围，满满地围了一圈人。

苏淼在矿里头算得上是活计不错的，这水变油的大师刚来的时候，先给几个采购员表演了一次。正巧，他在旁边看了个差不多。

沈寅初听小舅子这么一说，发现自己把这位“大师”的技术高估了。这位“大师”现在的骗术，还没达到后期的“一滴变一吨”的夸大阶段。

所谓的水变油，就是在水中兑入一定比例的“秘方油”，然后所有液体都能够燃烧，就称之为“转变成功”。

说穿了，原理很简单。在水中掺入一定的油，并且用肥皂作为乳化剂，就能使油均匀地漂浮在水中，外表看起来像是形成了一种新型的燃料。

稍微有一点常识的人都知道，油一旦点燃，用水是扑不灭的。同理，这种水油悬浊液，也是能够点燃的。在点燃的过程中，水份在高温下蒸发了，就给人以那些水全都转化成了燃油烧掉了的错觉。

“去了还挺久啊，”貂皮哥看着沈寅初回来，嘴上丝毫不肯服软，“你可别想着做什么手脚”

“这么多人看着，我做什么手脚”

沈寅初扫了一眼周围的围观群众。

怪不得这貂皮哥满脑袋油汗，他就这么一看，就瞅见至少两个矿长的秘书。

上冈市的情况特殊，因为整个市几乎完全是靠着煤矿支撑，所以矿务局的话语权要比市政府高得多。矿务局下面又有八个不同的煤矿，每个矿都有矿长。

矿长的秘书都来了万一今天沈寅初真的表演成功了，恐怕这次引进这“水变油”项目的人，以后就要去冷门衙门养老了。

沈寅初拎了做好的“催化剂”，放在空场中间的桌子上。

“小老板行啊，还真准备表演啊”

“当然是真表演，”沈寅初指了指身后的小吃摊，“我可是跑得了和尚跑不了庙，说话不算话，这大哥来砸我摊子咋整”

他把催化剂举起来“我在矿里头听说了，那位要来表演配方的大师，是用用四成的油混合六成的水都燃烧起来，我比不了他行骗多年技能娴熟，我就搞个一半一半吧。”

怕有人说他作假说服力不够，沈寅初看了一圈，正看见有个老大爷站在前面，手里头还拿着个保温杯。

“这位大爷，我就用您杯子里头的水变，行不行”

老大爷愣了一下，没反应过来沈寅初是说他，旁边跟着的子侄辈刚要说话，他摆了摆手。

“怎么要用我杯子里的水啊”

“大爷，您看，我摊子里头是有水，但是我要是用我自己准备的水，肯定有人不服气，说是我作弊，”沈寅初走过去，脸上带着笑，他长得又帅，叫人简直没法拒绝，“您看看，这一圈就您带了个保温杯，我只能厚着脸皮求您帮个忙了。”

沈寅初跟长辈的脾气一向很好，见他这么笑着，老大爷也忍不住笑出来。

“行啊，不怪能生意这么好，会说话”他伸手递给沈寅初，“用吧，就是不知道够不够。”

“够的够的。”

貂皮哥在一边等得不耐烦了“哎我说，你能不能手脚快一点你俩跟这说相声呢啊要变就赶紧的，要是变不出，你看我去不去保卫科告你谣言蛊惑”

沈寅初没搭理他，拧开保温杯看了一下。见里头装了满满的白开水，他拿过准备好的小铁盆，先把水倒进去，差不多正好是半个指节高。

“大家看好了，我倒了这些水进去，接下来再倒我配置的神秘配方进去。”

水不多，沈寅初配置的“催化剂”也不多，一圈人都凑近了过来，看着沈寅初倒了半指节高的催化剂进去。

他拿了一根树枝搅了搅，一边已经有人吆喝起来了“我天，真是变成油了你们看，你们看”

这就是肥皂和炭黑的作用了，肥皂是较为稳定的乳化剂，能够让水和油形成悬浊液，而炭黑则是让液体看起来黑乎乎的，更唬人、更像是所谓的“新型高能燃料”。

“光像有什么用啊，”貂皮哥心里头有点慌，可是还是嘴硬道，“你得能点着才行点不着的叫什么油你给我一瓶墨汁我兑出来也乌漆麻黑的”

“行了，围观的各位，咱们稍微往后退一退，我这就要点火了，不好烧着各位。”

沈寅初掏了一盒火柴出来，看着大家都听话后退，却只有貂皮哥不肯后退，满脸都写着怕他作弊四个大字。

“这位大哥，等下烧着你了，你可千万别哭”

看着沈寅初叫人后退，貂皮哥越发不信了。

这小子肯定是作弊了不然别人靠近点怕什么的他索性一把上去抢过沈寅初手里头的火柴“老子二踢脚都拿着放，还怕你这么一盆水”

沈寅初立刻交出了手里头的火柴，水混合着油烧，那可不是闹着玩的。他自己还不愿意被迸着呢

那就跟家里头开热油锅炸东西，结果把刚洗完还滴答水的菜扔进去一个道理。