许光军也是一惊，快步上前一看，大呼：“怎么不是肥肠？”

傻牛挠挠头：“我师公就让我送这些。”

许光军只觉得有些天旋地转。

刚才来后厨之前，他还跟客人信誓旦旦的说马上就可以上肥肠。

结果，没有肥肠！

没有肥肠！

张总厨的反应倒是没有许光军那么大。

看着桶里的酸豆角，问道：“就这么一桶吗？”

“不是，我车上还有差不多十桶呢。”傻牛道。

张总厨明白了：“我估计李董是觉得肥肠太油腻，这样炎热的季节吃多了不好，所以特意换成酸豆角。”

“可是，客人预定的都是肥肠啊！”许光军还是觉得晕。

张总厨笑道：“咱们李董给他们什么，他们就吃什么。”

“要是嫌弃酸豆角，那就别吃！”

他对李董的手艺很有信心。

既然李董可以将肥肠做得那般美味，那也定然可以将酸豆角做得非比寻常。

当即又道：“不过，你还是要去跟客人解释一下。”

“今天咱们不供应肥肠了，换成了李神厨亲手准备的酸豆角。”

许光军点点头。

是要去解释的。

如果不解释好，估计很多客人都会闹得厉害。

转身回到大堂后，许光军就朝着客人们一脸歉意的解释起来：

“诸位贵宾，实在抱歉，今天的李神厨菜品有所变动。”

“李神厨考虑到盛夏炎热，肥肠油腻上火，所以今天就没给大家准备肥肠。”

“而是给大家准备了开胃解暑的酸豆角。”

“如果大家愿意将肥肠更换成酸豆角炒肉沫，我们就帮大家安排。”

“要是不愿意的，我们就给大家退单。”

“什么？今天没有肥肠？”原本好不容易有些安静下来的食客们又瞬间炸锅了。

有人喝道：“什么狗屁酸豆角？我们是来吃肥肠的！”

“没错，老子大老远跑来你们这里，就是冲着肥肠来的。”

“要是没有肥肠，这顿饭我就不买单了。”

“订单的时候你们不解释清楚，等人到了你们饭店，你们才说没有肥肠，这是把我们当猴耍呢。”