传虎交代了一声去了军营,巧兰叫来厨房的李嬷嬷,“叫您来是有件事,大爷要在这个月办个宴会宴请同僚,我就想问问你,能做那些糕点,最好是一口一个的那种,小巧好看也方便,然后还要选一些菜品,你下去给我写个单子,那些菜合适我选一选好了,汤水哩啦啦的尽量不要太多了,这些事你要帮我多考虑一些,这个月你们做的不错,大爷夸你们做的菜味道不错,前院兄弟们照顾的也很仔细。芍药你记上一笔,这个月给你们厨房奖励二十两银子。”
“哎呦!多谢夫人,您放心,老奴一定好好干,这个单子我会去琢磨一下,我办过宴会也不少了,以前也经常办,我大概了解一下,我琢磨好了给芍药姑娘说。”厨娘也是个利索人,听了有赏银还是很高兴的,虽然不多,但却是光明正大的,这脸面难得。
“嗯,那就拜托您了。”
“夫人客气了。”
巧兰又让库房的人去查看有没有成套的碗碟选好看一些的,没有可信的还要去买一些回来,因为是第一次办宴会,因而他提前早早就开始准备了,早点准备也能发现不足的地方也好改进,免得在宴会上出丑就不好了。
其实周嬷嬷这几年没少教她东西,他勤奋能吃苦,规矩礼仪都学的差不多了,剩下的就是辨识药材,和内宅的门道,还有就是举办各种宴会等等,这也是很重要的一环,因此也没少说叨,她都记下来了,还记了笔记呢,但第一次干还是觉得不是那么有把握。
巧兰买这个宅子的时候就对下人的服装做了规定,要求他们统一着装,这会看来倒是有好处的,方便区分了。
准备的差不多的时候,巧兰才给婉瑜递了信,婉瑜就过来了,瞧着精气神已经恢复了,脸色也红润了很多。
“你没事了吧,我瞧着脸色好看多了,你没事我就放心了。”巧兰拉着她往屋里走。
“没事了,这些日子都是我家那个陪着我的,难得发现他也有细心的时候,我按你说的办法多找点事干,多锻炼多活动忙起来,倒是恢复的很快,现在已经没事了,你别担心。你家要举办宴会么,弄得怎么样了?需要我帮啥忙,你都准备了些啥,给我说说。”婉瑜一来就滔滔不绝的说着,瞧着真是大好了。
“是要举办宴会呢,是虎子哥跟我说的,我提前弄的,我觉得基本差不多了,我给你说你听听看,看我还有些啥遗漏没有,哦,我写了个东西你看看。”
她把计划案拿了出来,因为确实头一次干,为了避免遗漏和错误,他特地写了个计划案,把自己需要做的事情一样样都写清楚,然后做好一件再勾掉,可以更清楚的看到自己做了哪些,还有什么事没做的。
写的一条条十分清楚。
婉瑜一看就明白了,赞赏的点头,“真不错,写的很清楚,这些你都做了基本就没什么问题了,很不错,还有一些小细节在补充一下就很好了,很不错。”
“这些都是周嬷嬷教我的,我是现学现卖,没看我都没信心写在纸上照着弄的,生怕弄错了提前教你来帮我看看,好瞄补一下的。”巧兰不好意思的笑了。
“没关系,谁都有第一次,你比我第一次做的好多了,你瞧你写得多清楚,一条条的,那我会也是快出嫁才开始学起来,弄得手忙脚乱的,结果责任都被下人推到自己身上了,不晓得应该提前将责任下放下去,那个时候我很傻,就想着权力一把抓,其实是很笨的行为,都一把抓起来了,最后出了错人家不会替你承担一部分,反而都是我的错了,哈哈!你比我领悟得快,做得很好呢,弄得这么清楚,非常好。”
婉瑜看了她画的图,哪个地段哪几个丫鬟负责,穿什么颜色的衣服都写的十分清楚,出了错直接找责任人,绝对不会搞错,她看了后十分赞赏。