“我们这里是将鲈鱼切成了鱼片，当然也可以切成丝，这个根据个人爱好来做，现在鱼片切好，接下来我们先上浆腌制。”

说着，叶飞往青瓷碗中加入精盐，料酒，味精适量，然后往里面加入了两个鸡蛋清，轻轻的拌均匀之后，往里面加入了湿淀粉进行上浆，然后放在一旁备用。

这边烧水锅拿出来，加水之后将莼菜丝放进去汆水，等到莼菜汆水好之后捞出来，放在一个盘子里面备用。

这一切都收拾好，接下来就是正式的开始了这道美食的做法。

将炒菜锅放在炉灶上，开火将锅烧热，叶飞将一个透明小碗里的固态油舀了一块放了进去。

随着这油放进锅里面，就见其迅速的融化，然后散发出来了一阵浓香。

“呃~~猪油？”

“靠，这猪油好看，一看就是极品的，你看看这颜色，象牙一样。”

观众们有些对着猪油还上心了。

等到猪油融化之后，再次加热一会儿，等到油温可以了，将上浆腌制好的鲈鱼片端了过来，轻轻的滑入锅里面，然后用勺子小心的将其滑散，等到鱼肉变成玉白色的时候，用一个漏勺将其全都捞了起来。

锅里面的油没有倒，这一点让直播间的观众非常满意，最起码不败家了。

从一旁将切好的葱段拿过来，全都投入到了锅里面，煸炒出香气，然后加入适量的料酒，精盐，最后又加入了一碗呈现金红色的汤。

“叶神，这汤是”罗德在一旁问道。

叶飞哦了一声，道：“鸡汤，熬了一个星期的老汤。”

“一个星期的老汤？！”

老韩和摩天柱全都跳了起来，俩人还真是第一次听说有汤能够熬一个星期呢。

看到两个人那惊讶的表情，直播间的地球观众全都撇嘴，心说土包子，一个星期的汤算什么，叶神还用过百年老汤呢，要是让你们知道了你们还不得吓死？

叶飞只是笑了笑，接着自己的操作。

鸡汤放进去之后，开大火将汤烧开，将里面的葱段捡了出来放在另一个盘子里，然后往里面加入少量的精盐和姜丝，再往里面加少许的淀粉勾芡好，这才将鲈鱼肉和汆水好的莼菜放进去，与此同时放进去的还有火腿丝，鸡肉丝和葱丝，用勺子轻轻的在锅里面推了几下，等到锅里面的食材全都混合均匀了，又煮了一会儿，叶飞这才往里面稍微撒了两片陈皮和少许胡椒粉，直接将炉火关上了。

没错，这道美食做到这里就算可以了。

从一旁拿过一个干净的青瓷盆，然后端起锅小心的将汤倒在了盆子里。

叶飞做的一举一动就好像在众人的眼前一样，鱼肉怎么处理的，莼菜怎么处理的，所有人都看的明明白白，等到锅里面的汤开始冒出热气的时候，香气跟着也出来了，看着锅里面咕嘟嘟冒泡的极品莼菜鲈鱼羹，闻着那种直入心肺的鲜香气息，可以说很多人的口水不受控制的往外流啊。

最后当叶飞将汤倒入盆子里之后，叶飞就看到一团奶白色的光团出现，上升，爆炸。

顿时，更加鲜香浓郁的气息扑面而来，将所有人的食欲都给勾引起来了，虽然说莼菜无味，但是这鲈鱼太鲜太香了，这香气充斥在周围的空气中，恨不得将周围的空气都给渲染成了一片鲈鱼塘一样。

直播间的打赏和消息根本就没有停止过，谁也没想到叶飞就是做了一道简单的汤而已，也会是如此的极品，如此的经典。

其实叶飞自己也有点小小的诧异，他也没想到这汤的味道会如此的鲜美，看来以后可以多做点啊，给老墨一帮人尝尝。

一份莼菜鲈鱼羹做好，叶飞看了看老韩三人，发现三个人的眼睛全都直勾勾的盯着盆子，那样子恨不得都好像马上要扑上来一样。

“还是我自己送过去吧。”

叶飞看到三个人的表情就有点不放心，也不让他们帮忙端了，他自己端着一盆汤放在了竹桌上，然后用一个透明的盖子给盖了起来。

他刚要转身回去，就觉得这桌子下面有点不对劲，弯腰往下一看，这货直接无语了，就见在桌子下面蹲着三只“松鼠”。

这种松鼠叶飞见过，在上一次直播的时候就过来了，刚开始是一只，后来过来一群，只不过让星际奶茶给赶走了，这怎么又过来了？

老韩三人和直播间的观众见叶飞突然弯腰往桌子下面看，一个个很好奇。

“叶神，怎么回事？”

“我靠，又出事了吗？”

“叶神看什么呢？”

“鬼知道啊，摄像头不能看到桌子下方啊。”

老韩三个人过来之后，也全都往桌子下面看，等看到桌子下面并排蹲着的三只松鼠的时候，三个人也是苦笑不得。

“罗德，怎么了？”吃遍天下也是好奇的不得了，问道。

罗德站起身笑道：“上一期叶神直播的时候过来的那些小松鼠又跑过来了，在桌子下面躲着呢。”

所有人：“”

卧槽，要不要这样啊？又过来了？