莫氏看到许震收了对方的银子，然后又熟练的给对方找零。

“叮当…叮当…”

装银子的袋子里面，传来银子敲击发来的声音。

莫氏看着许震手上的那一袋银子，眼中的神色很是炽热。

就这么一会儿功夫，就有那么多银子进账，这一天时间，得赚多少银子啊？

方氏在柜台后面忙了一会儿，抬头的时候，看到莫氏他们几个，紧紧的盯着许震手上装银子的袋子。

她从柜台后面走出来，在莫氏身侧停下。

“卖手撕鸡，跟卖麻辣烫不一样。亲家母若是不相信的话，可以在这里多待一会儿。”

方氏轻笑着道。

莫氏回头看方氏一眼，见她脸上的笑容，心中似乎有什么东西，越来越膨胀。

她想要说些什么的，最后还是把头转过去，不去看方氏脸上的笑容。

似乎是为了让莫氏他们几个看得尽兴一般，今天到饭馆里面来吃东西的客人，比往日来得要早很多。

方氏在莫氏这里站那么一会儿，就陆续有客人走进来了。

很快，买手撕鸡的客人，就排起了两条长长的队伍。

在橱窗里面忙活的几个厨娘，手上的动作越来越快，配合也越来越默契。

“打一份手撕鸡。”

“加一封青菜。”

“米饭装好。”

这是套餐区那个窗口里面传来的声音。

在里面忙着的厨娘，神色淡然，手上的动作却是一点都不慢。

两条队伍看着很长，客人排队的时间，却是一点都不长。

许震提着装银子弹袋子，站在两条队伍的中间，接过那个人递过来的银子，后又退几个铜板给对方。

看着他游刃有余的样子，莫氏几个人的神色，就越来越凝重。

收银子这个活儿，他们根本就干不来。

在这里吃饭买东西的客人太多，容不得他们慢慢掰着手指头在那里算。

没多久，刘掌柜就从后面出来了。

他应该是刚刚忙完，大冷天的，别人冷得直哆嗦，他的额头上面却是满满的汗水。

许震把装银子的袋子交给刘掌柜之后，没有看莫氏他们，直接就走到柜台后面，把今天采购的东西记录在账本上面。

采购东西花了多少银子，要记录得清清楚楚。日后苏晚回来了，他好把账本拿给苏晚过目。

莫氏的视线，又转移到许震的身上。

看到许震在那里写着什么，她也不怕打扰到他，抬脚就走到许震的面前。

她看不懂许震写什么东西，就开口问许震都写了什么。

许震说，他在记录今天饭馆里面采购的东西以及花的银子，。

莫氏又问，反正饭馆都是自己的，记这个有什么用。

听到莫氏问这么没脑子的问题，许震一点都不想搭理她。

看在苏晚的面子上，他就说，记账是为了日后拿给苏晚看。

他是帮苏晚打理饭馆的，饭馆里面买了什么东西，赚了多少银子，自然是要记录下来。

莫氏见许震一脸认真，嗤笑道：“苏晚不识字，你写这些给她，她也看不懂。”

自己的女儿有多少能耐，方氏自认为比任何人都清楚。

苏大石跟苏小石都没有上学念书，苏晚身为女子，莫氏就更加舍不得花银子给苏晚念书了。