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第370章 吃花甲吧!(2 / 2)

而第二种做法便是:“花甲肉拌花瓜”。

不得不说,这道“花甲肉拌花瓜”也绝对是美味中的美味呀!

其所需的原料是:嫩黄瓜三根、大蒜、花甲一斤。

做法如下:

一:花甲洗净,锅中加入凉水,大火煮开。

二:取出花甲肉。

三:把煮花甲的原汤汁倒入花甲肉中,再将花甲肉洗净,捞出备用。

四:将黄瓜拍碎,在用手吧黄瓜掰成小块。

五:把洗净的花甲肉和黄瓜混合在一个盘子里面,加入捣好的蒜泥和切碎的香菜碎。

六:调入适量的盐、糖、陈醋、凉拌酱油、味精、香油拌均匀即可装盘。

简简单单的六个步骤便完成了这道“花甲肉拌花瓜”了。

另外花甲的第三种做法就是:“花甲粥”。

原料:冷冻蛋炒饭一包、花甲12颗、高汤五杯、姜丝儿、葱花适量、盐一又二分之一大勺、糖两小勺、香油一小勺。

“花甲粥”的做法如下:

一:将所有材料准备好,冷冻蛋炒饭包装打开备用。

二:将高汤五杯煮沸,放入冷冻蛋炒饭,熬煮成粥状,大概需要十五分钟。

三:放入盐、糖以、花甲以及姜丝儿一起煮,直到花甲的壳全部打开,即可熄火。

最后再放入葱花、香油,即可盛入碗中食用。

如此一来,“花甲粥”便大功告成了。

最后还有一道花甲的做法,那便是“花胶杏仁炖花甲肉”。

这道“花胶杏仁炖花甲肉”可真的就很厉害了,完全就是一道食疗的菜。

而这道“花胶杏仁炖花甲肉”所需的原材料是:

花胶150克、南杏仁10克、枸杞子5克、干花甲肉100克、瘦肉500克、姜10克。

其制作步骤为:

一:选取无硫南杏仁、无硫宁夏枸杞子,将其洗净备用。

二:将花胶浸发透处理干净切成块,瘦肉切成块,干花甲肉用温水泡洗干净,生姜去皮切片。

三:锅内烧水,待水开之后,投入花胶、瘦肉、用中火开煮。

去净腥味及血渍,倒出待用。

四:往锅里加入所有材料,注入适量冷开水,加盖炖约两个半小时,之后再加入少许的盐即可。

其功效:

这道“花胶杏仁炖花甲肉”选用南杏仁、花胶、花甲等具有滋润作用的食物为食材。

所有具有润肺生津、滋阴明目、补脾养血的功效。

不得不说,这一道“花胶杏仁炖花甲肉”可真的是厉害了。

不知道杨铭一会儿会选用哪一种制作方法来完成这神奇的物种“花甲”呢!

然而就在这个时候,杨铭忽然对着一旁的唐棠嘴角微扬的说道:

“你先和我一块儿把这些袋子里面的食材给拿到那边的屋子里面吧!”

说着,杨铭不禁伸出手指指向了蘑菇屋的置物间。

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