要是他们禽鸟部落有了灵矿，那岂不是可以再造一个兽王城？</p>

这边厢，周立回到族中，先将几只无毛的丑鸭交到了畜牧部。</p>

几只丑鸭一进入围栏，便惹来了大大小小各种动物的围观。</p>

“啊啊啊！”</p>

真丑啊！</p>

刚为人父母的双峰鸵鸟带着几只小鸵鸟率先凑了过来。嘴里发出嫌弃的叫声。</p>

“你们可别欺负它们。外表虽然重要，但更重要的是好——内心。”</p>

周立想说更重要的是好吃，可又怕吓坏了几只小鸵鸟，生生地把话截留下来。</p>

他坚信动物身心健康才能更好地长肉和生产。既然已经把这几只丑家伙带回来了，那便好吃好喝地伺候着吧。</p>

“好好养着，这鸭蛋大有用处。”</p>

他又仔细地跟畜牧部的负责人交代一番，才马不停蹄地开始咸鸭蛋制作。</p>

咸鸭蛋在华国历史悠远，早在清代便有了成规模的作坊，有些产品还出口到海外。只是这灵界与人界断绝关系得有些久了，故此咸鸭蛋竟然没有在这里诞生。</p>

真是可惜。</p>

周立拿出一枚鸭蛋，细细观察。</p>

“你们跟着学，以后腌制咸鸭蛋的工作就交给你们。”</p>

八球和蝴蝶花领着十几名厨房的学徒，一起点头称好。</p>

制作咸鸭蛋有很多办法。</p>

周立打算选取两种来尝试。</p>

第一种最简单，直接将鸭蛋放进坛子，盐水没入鸭蛋，再滴入少量白酒。再密封起来。这个方子最容易，不过盐水必须调节到刚好饱和的状态，也就是盐不能再融化为止。</p>

用这个方子制作出来的咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道特别咸香。</p>

“要记住，白酒这个环节也是必不可少的，白酒可以加速蛋里面的蛋白质凝固，这样做出来的咸鸭蛋才能多出油。”</p>

而另一个方子，则是考虑到不同人的口味，制作成了五香口味。所谓五香，便是将花椒，桂皮，茴香，姜，盐等一块煮沸，再与鸭蛋一块密封起来。</p>

这一款蛋，除了微咸可口外，还有一种浓郁的香味。适合重口味的兽人。</p>

一千五百个鸭蛋，看起来多，但在大伙的努力之下，也很快处理完毕。</p>

“这样便好了，10天后，刚好能赶上快餐店开业。”</p>

“师父，请看看我们拟好的菜单。”</p>

“笋干炒肉，虾扯蛋，干煸白菜，爆炒大虾，香炸小鱼……”</p>

周立点点头，看着都不错。比一般的快餐店菜单还要诱人。只是大部分都要当天现炒，只怕有些手忙脚乱。</p>

“要不再加个卤水？”</p>

“卤水？”</p>

“对，只要把这卤水基础做好，无论任何肉类，鸡蛋，豆腐等，甚至于猪蹄猪耳鸡爪鸭掌等边角料皆可用上。而且这卤水可以重复使用。”</p>

周立自己越说越兴奋，眼睛又开始放光。</p>

自己怎么就没早点想到这门可以偷懒的快手菜呢！</p>