揉面的时候废了不少功夫,众人都累得手酸。</p>
这是个力气活,因为要把面揉得细腻,水和面粉的比例也不能放错,稍微出错的话,都能影响口感。</p>
苏婉按照梦境里教的方法有条不紊地进行着,唐小九和薛郎中在旁边盯着看,两个人的模样和好奇宝宝没啥两样。</p>
几人忙得热火朝天,最后把烤炉盘刷了油,月饼放进去,满满的一层,整整五十个。</p>
见状,苏婉就开始烧火。</p>
等里面膨胀冒出香味,她又打开烤炉跟前的小门查看。</p>
一刻钟后,苏婉用湿抹布包裹住铁盘的小把手,把月饼端了出来,她一看,眉头就稍稍皱了起来。</p>
“失败了。”</p>
唐小九满脸失望,看着里面黑乎乎的东西。</p>
苏婉没失去信心,又重新洗干净刷油,重新把月饼放进去,她道:“刚才火候太大,时间太长,所以才导致月饼烧糊了。”</p>
唐小九道:“原来你要做的是月饼?阿婉姐,现在商铺里就有卖的,你做这个干啥?”</p>
“这个比铺子里卖的好吃,而且模样更好看,如今铺子里卖的里面都没有放东西,只是普通的圆形饼子。”</p>
苏婉也是考察过的,铺子里卖的的确是普通的圆形饼子。</p>
和烧饼最大的区别就是大小。</p>
这里是用把月饼用来祭月,形状为圆,意味着家庭团圆,幸福美满。</p>
唐小九想了想,觉得苏婉说得有道理,可他又看了眼放在木盆里已经被抛弃掉的黑乎乎的失败品。</p>
顿时心有余悸。</p>
按照阿婉姐这样的做法,能不能做成功?</p>
苏婉没有搭理这边,只让彩云帮忙上饼子,第二炉还是失败了。</p>
她拿过月饼,皱着眉吃了口,嚼了几下又吐了出来,里面的馅料是熟的,但还是糊了。</p>
连续五炉。</p>
月饼已经开始像模像样,她吃了口,只觉得口感细腻,甜度适中,连续吃几块也不觉得腻味。</p>
她拿过月饼递给等得快睡着了的薛郎中和唐小九:“你们试试,看看味道咋样,彩云姐,王婶,你们每个人拿一个吃吃看。”</p>
闻言,彩云和王婶也拿了饼子,她们迫不及待地想知道自己做出来的东西有多好吃了。</p>
第一口,两人眼睛都亮了起来。</p>
他们也是吃过铺子里卖的月饼的,每年中秋节,都会有人给苏茂实送礼,为的就是想进牢房见见亲人。</p>
苏茂实除了钱财,吃的照收不误,毕竟是团圆节,和寻常节日不一样,他也就睁一只眼闭一只眼让那些犯人家属进去陪同。</p>
彩云道:“阿婉,这个比我吃过的月饼味道都要好,我以前在罗姑娘身边办差的时候也吃过不少糕点,味道都比不上这个,我相信你肯定能大卖。”</p>
王婶同样激动:“对,阿婉你这个的确比铺子里卖的味道要好得多,简直有云泥之别,不愧我们忙活这么久!”</p>
听了两人的评价,苏婉又看向吃遍了美味珍馐的唐小九和薛郎中。</p>