第五十九章

香环姐不迷茫了, 有了目标, 气昂昂的提前回大厨房。

走前问了春暖个问题，等木炭烧完了, 她还拿什么煮奶。

春暖愣住，牛奶都喝不香了。

之前只担心天热牛奶变质, 却把下个月中旬就不烧炭盆的事情给忘了。

这就是一事未平一波又起啊。

其实她也没什么好想的，只能在大厨房了呗。

反正大厨房不缺小灶台，她用点火王嚒嚒不至于不让。

她就是讨厌别人问东问西的。

因为去年冬天少有的冷, 所以春天有些姗姗来迟。

要不是春暖拦着, 桂花婶还要买木炭呢。

但是木炭根本不零售, 最少也要百斤起, 买那么多浪费了。

挺一挺不就过去了么。

温暖底气很足, 她可是有三床褥子的人。

把一床褥子抽出来, 压到被子上，这被窝就特别暖和了。

而且她还有热水囊呢。

所以这没了“暖气”的日子，也不算太难熬就过去了。

春天来了, 万物复苏。

人们眼里又有了绿色, 心情莫名的都好了几分。

大厨房今日在办宴, 这是春暖来了一年多第一次遇到。

确切的说, 这应该是个欢送会。

欢送徐师傅和大山家的。

大厨房也没那么大的桌子，还是各小组自己的小饭桌。

把几个小饭桌拼了下，王嚒嚒坐在上首，当然还有两个主角，剩下的也是大厨房的大师傅。

像春暖这样的小丫鬟肯定是没资格上主桌的。

不过这样才和她心意, 上辈子也不是没交际过，吃顿饭比干活都累。

她更愿意在小角落里吃自己的，今个菜可丰盛，鸡鸭鱼肉样样不缺。

王嚒嚒可真大方，不对，国公府才是真有钱。

这样的宴会规模，王嚒嚒肯定要向上申请的。

“这八宝鸭不愧是徐师傅的招牌菜啊，好吃。”春暖吃的一本满足。

今天大厨房不但破例开了宴席，几位大厨更是大展身手，都是个人的拿手菜，有点斗菜的赶脚。

不过受益的是她们这群小丫鬟，平时她们只能看着或者闻闻味的菜，今天能甩开腮帮子吃了。

怎么能不高兴，春暖都听小丫鬟们嘀咕了，巴不得这宴席天天有呢。

春暖不做这不切实际的梦，只管使劲吃就对了。

香环又夹了一筷子狮子头，“这狮子头做的也好，清淡不淡，肥而不腻。哎，我在做菜上没有什么天赋，要想做成这样，估计只有苦练了，没个二三十年别想了。 ”

香环自从和温暖那次谈话后，又找了桂花婶，至于两人谈了什么，春暖是不知道，她也不好那奇，反正至此之后，香环除了做些洗菜、打下手的简单工作，就是研究挂炉，确切的说是研究挂炉烤鸭。

她的选择有些出乎春暖意料，却又在情理之中。

出乎意料是因为这挂炉是个新鲜的，大厨房刚安装也就一年多，主子们好像并不是特别喜欢，上行下效，这挂炉利用率并不算高。

至于为何又在情理之中，那就是因为不被看重，香环才能抢的下来。

新鲜事物总有个接受过程的，春暖觉得香环姐很明智，只要坚持，做出成绩，未来肯定不愁的。

春暖不知道，这挂炉烤鸭真算不得新鲜事物，它在前朝就有了，不过是在金陵附近流行，被称为“金陵片皮烤鸭”，后来慢慢北传，又被称为“南炉鸭”。

因为荣国府的老家就在金陵，王嚒嚒可能有点拍马屁的嫌疑，京城一出现挂炉烤鸭，加上听说是从金陵传来的，就急三急四的安装了，可是国公府的几个主子表现的很是平淡，并没有多喜爱。

一看这种情况，大师傅们谁也不想粘手了，这顶好的挂炉就成了半闲置状态，所以这挂炉才能轻松的被香环拿到手。

这就是运气了。

不过也有不好的地方，那就是开炉成本。

这里的说头就太多了。

就算这挂炉现在被香环抢到手了，她想做的比别人好，除了一些秘料之外，就是练习了，在练习中寻找不足，慢慢的提升。

可是，现在挂炉差不多是个闲置品，她怎么练习。

所以桂花婶为了这个特意去找了王嚒嚒。

王嚒嚒得给找果木，也就是水果木柴，例如枣树、苹果树等，如果用柳木、杨木之类的，味道要差很多。

鸭子大厨房倒是不缺，可问题在于烤出来的鸭子她们是不能吃的。

要给主子们进上。

可是主子多数的大菜都是自己点的，她们对烤鸭并不那么喜爱，所以点的几率很低。

这种情况下，王嚒嚒只能把烤鸭当凑菜，这是什么意思呢，就是主子们的菜是有数量要求的，比如老夫人是十二盘菜，但多数情况下她只会点个五、六个，其他的菜就让大厨房看着安排。

王嚒嚒就是钻这个空子给上烤鸭，但她也不敢总上。

所以香环练手的频率不算高。

但只要大厨房一做挂炉烤鸭，肯定就是她的活儿，没人会和她抢。