第一百八十八章

天热苦夏, 即使有冰盆，也影响了主子们的胃口。

桂花婶从白芷那里打听到, 赫少爷有些吃腻了虾仁。

这就让人有些挠头了。

巧妇难为无米之炊啊。

春暖只能建议，“这也过去两个来月了, 要不我们把腰果虾仁进上吧, 总是个新菜。”

桂花婶点头，“也只能这样了。明天再让香棋熬制一些乌梅汁吧。”

“我估计他们连乌梅汁也喝腻了。”再好喝也喝了这么多年了。

桂花婶何尝不知，皱着眉头沉思。

“要不我们做个冰水果拼盘。”春暖出主意。

桂花婶复述了句，“冰水果拼盘。”

水果拼盘她当然知道了，现在几乎是一道必有的菜式。

夏天正是吃这个的时候, 而且它解暑。

就是用许多种水果最好的部分拼成各种图案。

春暖接着详细解释，“这是个盘子。”她用手比划了个圆，“然后在盘子底部放入可食用的碎冰, 之后将水果都切成方块，再拼成个大方块, 放在盘子中间，最后再往盘子里浇入乌梅汁。”

这种做法有点大杂烩的意思。

不过这是在拼盘基础上升级。

能让桂花婶更好的接受。

而且之前做的凉菜也有加冰块的，这种冰块摆盘也是她们进上的，不过已经快两年了。

当年也是得了不菲的封赏的。

所以这次春暖就是将两者相结合, 出彩就是在那个乌梅汁上，这是之前没有的。

“莫非你想的是吃冰。”桂花婶反应的很快。

春暖点头, “所以一定要是碎冰，有了乌梅汁的碎冰再加上水果块，应该能让小主子有兴趣一些吧。”

春暖的目的就是这么赤裸裸, 就是讨小主子欢心，然后得赏。

“行，也不可能一下子大变，有这两样又能对付一阵子了，再过一个多月，天气就会凉爽下来了。”桂花婶也是松口气。

对于老夫人那里真的没有什么好办法了，老夫人脾胃比较弱，太凉的根本受不住，据说连冰盆也只是放在角落里，所以带冰块的食物只能吃一点点。

而且她又喜欢软烂的食物，腰果虾仁估计也不会得她喜欢的。

好在只要赫少爷满意，她就会满意了。

转天，春暖就被安排了个好活儿切水果。

将甜瓜、西瓜、桃子、李子、葡萄洗干净、去皮。

然后把除了葡萄的几样水果切块，然后摆放成中空的魔方形状，中间用来放葡萄。

为什么说这是美差，因为她在切水果的过程中，都快吃个半饱了。

这个桂花婶儿是不管的。

因为每到这个季节，水果大量成熟，农庄会送来大量的水果给主子们享用，可国公府的主子一共才几个人，根本吃不完。

所以主子们心腹们就得了便宜。

她们大厨房不知道算不算得心腹，但是她们却能吃到最好的那批水果。

因为她们要用水果做菜，给主子们享用。

这水果当然要挑好的。

在做水果拼盘过程中，每个水果又只会取精华部分。

那剩下的就随她们处置了。

像这次，因为水果种类多，所以每个水果就切下来两小块，剩下的部分也是极好的。

不比进上的差。

因为有两样新菜式，桂花婶又被喧嚣了。

之后的赏赐陆续到了，这次不但有金子、美玉，还有两匹棉布和两块砚台。

要知道一匹可是三十多米啊，两匹就是六十多米。

真的是大手笔。

除了颜色不怎么水灵，没有其他的毛病。

不过想到现在是孝期，不可能出现艳色，倒也合理。

她和桂花婶几年都不用买布了。