这样一涮肉就熟了。

沈自秀拿菜刀的架势还挺像那么回事，切肉动作很快。

因为肉是冻着的原因，难切又好切。

难切是因为冻的硬邦邦的。

好切也是因为肉硬，它不缠刀。

沈自秀有力气，所以肉冻的硬硬的并不会给他造成妨碍，他属于爱切硬不切软的。

张柔也不干待着，找来一个盘子，又用温水冲冲水。

然后开始捡肉片。

“沈四哥，沈二哥中午回来么”她得算算切多少肉才够。

“没准。他爱在外头喝酒，别管他了。”沈自毅又往灶坑扔块木头，很是不在意，显然已经习惯了。

张柔又看向沈三哥，真不管啊。

“不管，他饿不着。”沈自秀才不愿意柔妹妹牵挂别的男人呢，他二哥也不成。

那好吧，人家俩弟弟都这么说了，反正沈大哥不还给他留了两块蛋糕呢么。

张柔装了四大盘子肉，“要不先这样”

主要是碗架子里没有多少盘子了，还得留几个装冻豆腐、木耳什么的。

沈自秀撇了眼，“不够，都不够老四自己吃的。去拿个盆吧。”

张柔看向有些瘦弱的沈自毅，原来这才是深藏不漏的高手，也是，每次在她家吃饭，也挺能吃的。

男人好神奇，那么能吃，肉长哪里去了呢。

最后沈自秀真的是切了一盆肉才罢手，三样肉都放一起了。

沈家每次吃火锅，就在厨房，哥几个围着灶台就能吃。

现在有了张柔，就得回屋了。

沈家是没有木炭的，不过也不难办，烧过的木头也能用。

就是得勤换，不过并不耽误吃肉。

张柔也把斗篷撤了，吃羊肉浑身冒汗啊。

“柔妹妹，我也用这些东西调料啊，为什么你就比我弄的好吃呢。”沈自毅很是不明白。

“嗯可能是比例的问题。”张柔怕他不懂比例这个词，还解释了下，“就是每样调料放的多少。”

“就是你手艺不行。”沈大哥给下了结论。

沈自秀拿着公筷给柔妹妹夹冻豆腐，“多练习。”

沈自毅埋头吃肉，他才不多练呢，要不然以后做饭成他的活了。

“沈大哥，院试要考几天啊”张柔对于科举很是有兴趣。

“院试分为两场，分别是正场和复试，正场是三天，复试一天。”沈大哥很有谈性，又说起了科举的一些趣事。“每年都能抓到作弊的，花样很是新鲜。上次我就听说有把纸条藏在肚子里的。还有在大米上刻字的，有那个功夫，都能背下来了吧。”

对于大米刻字，张柔不觉得稀奇，不就是微雕么。

可是把纸条藏到肚子里，怎么藏

她可是知道胃会分泌胃酸的，纸条会被腐蚀的吧。

关键是如何拿出来，人又不是骆驼，可以反刍。

作者有话要说　　纠正一个bug

沈大哥现在身份是童生，考的是院试，不是乡试

乡试是秀才考举人那个

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