厨师大会将在初秋举行。这个季节不冷不热, 方便大家从春夏一路赶往京城。而且，相对于其他季节来说, 秋季是一个收获的季节, 这个季节的食材最为丰富。
本朝设有十五个行省，下辖三百多个州府。元宵刚过，一道皇令通过驿站发往全国各地。皇上要招百姓去京城参加厨师大会, 每个行省招九人，共一百三十五人。
招这一百三十五人是要他们在厨师大会上当评委, 所以不是随随便便招的。各个行省中，德高望重的老人, 招三人；有福之人，招三人；忠义礼孝之人，招三人。
这些人将会组成大众评委。哦, 或者说是百姓评委。他们去一趟京城, 不仅来回的路费都由朝廷出了, 一路上住的都是驿馆，据说还能得到皇上的赏赐。知道这一点后, 人人都期望自己被选中。而这个主意当然是颜晋耘和巫慎给皇帝出了。把治下的百姓接到京城, 让他们感念一下皇恩浩荡, 费不了几个银子, 还能收拢一波民心。
那赏赐都不用皇上出，直接就厨师大会的名义对外招商, 自然有大批的商家哭着喊着要为皇上分忧。皇上的私库不仅不会往外掏东西, 说不定还能赚个钵满盆满。
除了这些百姓评委, 还会从京城中的高官贵妇、著名诗人、当世大儒等中选出一百人左右，组成名人评委。据说，只是据说啊，当今圣上也是名人评委中的一员。
然后，专业级别的比赛中自然得有专业评委了。专业评委共有九位，由厨师届的老怪物组成，易先生自然是专业评委中的一员。这九位老怪物是真正的权威人士。
比赛规则也大致出炉了，只除了一些细则有待完善。三种评委的权利是不一样的，专业评委的评分最有用。但是，也不能说名人评委和百姓评委就彻底没有用了。
金家的侄子觉得自己被羞辱了，道“从民间招来的那一大帮贫民懂得什么叫美食吗我敢说，他们一辈子都没吃过什么好的，有什么资格对我的作品指手画脚”
其实百姓评委和真正的贫民还是有差距的。在这个时代，一位老人若能称得上是德高望重，他身后必然有一个庞大的宗族。而一个有福的人，他自己得没病没灾，家人也得没病没灾，且家里怎么也得是枝繁叶茂、小富安康吧所以，这两类大众评委最次也得是乡绅一类的。他们衣食无忧，有一定的见识，哪像金侄子说得那样差。
可金家少爷就是看不起他们。
金家主心里也不一定就看得起这些人，却说“在外人面前可不能讲这样的话。没看皇榜上写着么，民以食为天，而皇上甘愿以百姓为重，所以才设了百姓评委。”
金家少爷仍是不服气。三类评委中，他连名人评委都不一定瞧得上。作为技术封锁的既得利益者，他的心里有一种“除我们厨师世家之外，没人懂得厨艺”的傲慢。但是，皇榜已经下了，各省的百姓评委都已陆陆续续进京了，这事已经无可更改了。
从各地招来的平民没有资格评论他们的厨艺要是没有优质食材那一事，厨师世家估计会联合起来抗议这种赛制。但现在，经历了稻花鱼的冲击，有大量的优质食材在前头吊着，厨师世家就不可能联合了。世家之间本来就多龃龉，有了利益就有冲突。他们会想，如果我不去，那几家却去了，我拿不到优质食材，他们却拿到了所以，京城是一定要去的，厨师大会是一定要参加的，优质食材是一定要弄到手的。
“伯父可那些人真的不懂厨艺，他们能点评出什么来呢别到时候看见谁排在前头就把票投给谁，或者谁长得好看就投谁。”金家少爷叫嚣着，“在我们厨师中一直都有重口难调的说法。一道菜就算是做得再好，总会有人是不爱吃的。万一点评的时候，他们都被那小白脸迷惑了，把票全都投给那小白脸我们难道就认着亏吗”
他这话里的小白脸自然就是指颜晋耘了。金家少爷最近没少在外头听别人说起他们对颜晋耘的向往。金少爷再出色，他也只是在世家中有名气，哪里像颜晋耘啊，随着北山集的传播，他的才名和美名都已经人尽皆知了。就连金家少爷的好友里头，咳，其实是一帮狐朋狗友啦，都有人替他委屈“那公良除了有张好脸，其他哪里能比得过您呀。您可是金家的大少爷，是金家未来的家主，自幼就研习厨艺的。”
金家少爷深以为然。
狐朋狗友又说，那公良向荣有什么呢他们都调查清楚了，那家伙在公良家落败前从来没有正儿八经学过厨艺，后来虽然拜了易先生为师，但跟着易先生也不过三年而已。三年能学到什么肯定是凭着一张好脸糊弄了那帮文人，才被人吹上了天。
“这种没有真本事的小白脸在厨师大会上是走不远的”有好友说。
“那可不一定。”有人却说，“史书上可记着呢，美人美起来连国家都能亡了，区区一个厨师大会还搞不定吗你们看薛兴昌，看鱼渊，看北山集上那些人，他们哪一个不是聪明人呢但他们宁可抛了清名不要，也要帮那小白脸造势，可见他比史书上的祸国妖妃还要美有这样一张脸，到时候还不是轻轻松松把评委迷惑了”
这话说了一遍两遍遍，终于被金少爷听进去了。他太过傲慢，心里始终看颜晋耘不起，也看那些百姓评委、名人评委不起，所以觉得这些话说得太有道理了。
除了金家，其他厨师世家也多少听到了一些流言蜚语。
但是，哪怕他们心里已经认定了颜晋耘是个靠脸上位的跳梁小丑，等他们陆陆续续到达京城后，他们发现自己还是低估了颜晋耘的“无耻”程度。有一出新排出来的戏在京中非常流行。新戏的名字叫公良学艺，据说改编自公良向荣的真实经历。