极品好食材加更
姜初月正要回答,许侍郎又急急问道“这牛骨药膳汤能治些什么病症有哪些养身功效”
姜初月没想到许侍郎这么激动,心里有些啼笑皆非的感觉。
这位大表舅真是太神化她做的药膳了吧。
就算长期吃药膳能改善身体,但也不能指着药膳治病啊。
要说治病,其实大部分情况下也是因为身体调养好了,身体的免疫力提高了,对疾病的抵抗力增强了。
比较药膳里用的药材的量极少,并非如药方中的中药讲究君臣佐使,药量也是有讲究的。
姜初月对于药膳也只是期望能调养身体就足够了,治病救人那是大夫的事,她没有这个能力。
也不会有所期待。
“大表舅,这牛骨药膳汤也就是强身健体的功效。”姜初月笑着解释,“牛骨本就是极好的暖身健体的食材,冬日里多喝牛骨汤,多吃牛肉是极好的。”
当朝对于耕牛自然是极其重视的,但一般用来吃的牛都是北方引进的一种肉牛,这种肉牛力气小,却比寻常耕牛要大不少。
莫说如寻常耕牛一般犁田耕地,就是拉牛车都无法胜任。
这样的牛除了杀来吃肉根本无用,索性骨架大肉多,才沦为了当朝专属的肉牛。
当朝,特别是北方居民很是喜欢吃牛肉,不过多数都是用来卤料卤来吃的。
至于牛骨牛下水这些一般都是贱价卖给那些穷苦人家的。
但姜初月看来这些都是好东西,今儿正好和许侍郎说起,便也动了心思多买些来腌制的心思。
许侍郎听了姜初月这样解释,忙点头道“月姐儿说好的,那自然是好了我回去后也告诉你大表舅母一下,这冬日里头还是多买些牛肉回来吃,或者也买了牛骨回来熬汤。”
许侍郎平时都是在夏日里吃牛肉吃的多,卤牛肉夏日里用来下酒是极好的。
冬日里倒是很少吃牛肉,更何况是喝牛骨汤了。
姜初月点点头,“牛肉有滋养脾胃,补中益气,强健筋骨的功效,适当吃些确实很好,但也不应吃的太多。”
“好,我记住了,如此那就多谢月姐儿了,这牛骨药膳汤我就带回去了。”许侍郎大声笑着,拎着食盒就往外走。
姜初月带着姜星送他出门,他转手大手一挥,“月姐儿星姐儿天要黑了,外面冷不用送,快回屋去”
此刻天是已经擦黑了,韩氏早就带着小果儿等人回了后院了。
见许侍郎不让她们两姐妹送,姜初月就屈身福了一礼,姜星也学着她屈身福了一礼。
王爷爷在外面见着赶紧给许侍郎开了大门,瞧着许侍郎的马车缓缓立刻了莲花胡同才回来将大门紧闭了。
姜初月见王爷爷关了大门,就又牵着姜星的手去了灶间。
看着一灶房间摆着七八个崭新的红漆木箱子,将不
小的灶间挤得满满当当的,姜初月也愣了一下,忍不住惊呼道“这么多”
姜星点头,“是啊,大表舅来的时候,带了不少人呢,他们将这些搬到灶间来的。”
姜初月还以为自家人抬到这灶间里来的呢。