贺英是个有本事的，他想把这些流氓捉住，可是有心无力，心中憋闷。

沈黎问道“这里的县令也不管吗”

妇人勉强笑道“任期满了就走了的县令，如何管他手下的差役只叫那伙人不要做得他太过分，县令不想闹出人命，但是骚扰这件事，县令是不管的。我们的庄稼，今年也怕是种不了了，前些天那些人还说要把我们家的秧苗给踩死。”

贺英气得大骂“狗官屁事不管，当什么官”

鸡蛋不能和石头硬碰硬，加上县令不管事，客舍保住一半，挣点糊口钱就罢了。

一个高大的中年男人从门外进来，左手里拎着一只死鸡“我们家鸡也被石头砸死了，唉，刚死没多久。”

他的右手还拎着一串五花肉“哎哟，早看到一行人过来，一看那队伍走得端正我就知道是你来了我买了肉，厨房蔬菜多，咱们中午喝点酒，客人不反对吧”

沈黎笑道“不反对，你这五花肉和鸡肉打算怎么做”

李三郎笑道“鸡肉炖汤，五花肉红烧，您看如何”

沈黎点点头“我却想下个厨，叫贺兄看看是你家客舍做的红烧肉好吃，还是我做的好吃。”说着从包袱里面拿出自己带的调料，准备做一碗以五花肉为主的卤菜。

卤菜是沈黎常做的，在沈家村，他们家最先卖卤菜。沈黎怕燕回县的调料不全，到时候吃不了卤味，就带了不少调料过来。卤菜最大的优点就是香，卤汁一调好，满院子都是香味，闻着就叫人馋。除了沈家村，其实也没有多少地方会做出卤菜来了，因为穷得买不起香料，而且也不知道具体配方。这时候确实也有地方吃过卤味，就是配方不如沈黎的齐全，沈黎是信息大爆炸时代的人，对配方这样的东西不要太熟悉。

卤味还没有做好，就有客人从隔壁的客栈顺着香味找来了，“店家，做什么东西呢这么香我们也来两碗”

沈黎将卤肉捞出来，盛了两碗饭，上面放两块卤肉，浇上一点卤汤，这碗饭就香得勾起所有人的馋虫。他迅速将碗端出去，对客人道“五文一碗，要不要”

李三郎吓死了，他就没卖过这么贵的饭食。

只是两位客人一点都不在乎，赶紧给钱，然后端起饭碗就开吃，将卤肉卤汤加上米饭吃得干干净净的，满意地冲沈黎点头，“味道真好下次路过还来吃”

沈黎把钱递给李三郎“拿着。”

李三郎觉得这钱都烫手，哪里有客人帮他招待客人的道理沈黎可不管那么多，直接将钱塞到他手里，就回去给家里人盛饭吃了。

沈黎一边吃一边道“想解决你的困境，靠你自己肯定不行，得将这周围的客舍都联系起来。如何联系就得靠着卤菜了。我做的卤汁还有许多，都在锅里，你这些天不必重新做卤汁了，有这个，你做卤肉，卤鸡蛋，卤干子都使得。这些天每日将卤汁煮沸，免得吃坏人肚子，做各色卤菜，味道都是不差的。你本就是厨子，刚看过一遍我做卤菜，应该都记得。等你做出卤菜，抢了别人的生意，你就将这些卤菜在晚上做好，早上卖给附近的客舍，这样你家被地痞流氓纠缠，附近的客舍就会看在你家的卤味为他们带来更多客人的分子上，帮你们一把。”

李三郎赶紧点点头，又摇摇头“这是郎君你的方子，我虽然心动，却不能占为己有。”

沈黎好笑道“你看我们家是缺一个方子的人家吗拿着吧，你家孩子饿得这样瘦，你娘子的手都被人泼了滚烫的开水，你就不想报仇吗”

李三郎直接跪下去了，“郎君今日教我生存的办法，我无以为报，只能当您的家奴，好好报答您的恩情。”

沈黎摇头“我也不缺家奴，只是路见不平，拔刀相助。你曾经应该帮过不少行人，一饮一啄，都有定数。你今后若是赚钱了，偶尔也帮一帮走投无路的人，我也觉得值当了。”

一个方子，换一家人，甚至更多人的命，沈黎觉得怎么都值当了。

沈黎道“我是燕回县新上任的县令，若是你们捉到那些地痞流氓，县令还不处置，就将人扭送给我吧，我来帮你们县令处理。”这时候只要犯了罪行的人进入别的辖区，便可以受到别的辖区的官员管制，这是合法的。

李三郎一个高大的汉子，简直忍不住自己眼睛里的泪水。他们这里穷，好像已经被官员们放弃了一样，没想到如今还能看到一个愿意帮他们的官，真是老天开眼，不让他们家一起去死。

“方子你自己记在心里吧，有事就去隔壁县城找我。”不是沈黎多管闲事，而是两个县城相离也近，这些地痞流氓一旦尝到甜头，难保不去燕回县捣乱，早些惩治才合适。

隔壁县就是这样乱象丛生，可见这片地方都是如此，只是燕回县最穷罢了。沈黎觉得，老天果真没有想让他休息过，一来就遇到这些糟心事。

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