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厨娘(2 / 2)

荣平笑道:“其实你可以把糯米条子换成糯米圈圈,盛装的时候不用草纸草绳,而是用干净可食用的菜叶子包起来,用料的量其实不会有什么变化,但看起来体积却要大得多,让人吃起来的满足感也要大得多,这样你的生意会更好。”

孙喜善闻言,摸着胡须轻轻点了点头。

那大嫂将信将疑,三天后还是控制不住自己,按照荣平的提议进行了改造果然,吸引的来客暴涨,都夸她的粑粑实惠又干净吃着还省事,她的生意更上一层楼,另外两个摊主都被迫另谋出路了。

荣平却从中得到了灵感,开始了频繁的逛集市,看到感兴趣的摊位就去试吃。有瞧着喜欢的,她还会上手做一做。因为模样极好,又一副单纯模样,大多摊主都以为她是少女心性,贪玩耍,没有不依的。若不情愿,荣平便用另外一些秘技窍门交换,总归还是会达成目的。

结果她一出手,就把大家惊到了,无论是油炸豆腐,炒河粉,还是卤鸡蛋,糟鹅肉,大多小吃,她一出手,就能做到最好。

“厨神附体莫过如此”

“这姑娘根本不像个厨娘,怕不是神仙托生的”

荣平对这些赞美不为所动,心道她当初练习做大菜,闭着眼睛感受油的温度,舞勺上千次,现在做简易小吃自然轻松的多。

后来大家更发现被荣平看中的摊位,要么是生意最好的要么是口味有独特之处的很快,一种说法如雨后春草,招摇滋生。

“那姑娘站到哪里,哪里的东西就是最好吃的”

一帮闲人,食客就看着荣平,她去了哪里,就跟到哪里,于是生意就热闹到哪里。渐渐的,还有摊主私下里找荣平让她去站站。

这个状况引起了孙大侄子的警觉,他最担心的事情怕是要发生了。他手里拿着菜谱,也做不出比荣平更好吃的菜呀。

无奈之下,他准备带着家小,搬离这座城市,结果刚出门,越了本州地界就发现不对。一众众百姓挟儿带女的往外走,她一打听原来是“兵灾”,大家都说张大王要打过来了,张大王是要吃人肉的。

孙大侄子吓得腿软,脑子里却忽然冒出一个毒计。他打听得消息,这张大王最喜欢吃,每到一地,先抓厨子,于是立马放出消息,本地有个好厨子,名叫荣平,做菜做得真他奶奶的好吃,而他自己却躲了起来。

荣平醉心研究菜肴,对这一切毫不知情,结果刚出门就被抓个正着。她还未站稳就被一把拉住,拖到了张大王寝宫,搜身的人一揭开包裹就开始横眉竖眼的骂,“你竟然敢私藏兵器”

荣平赶忙摇头解释:“不是兵器是厨具,我是个厨子,随身带两把菜刀,是很正常也很合理的。”

张大王走上前来冲着荣平上下一打量,一吸鼻子:“你这小模样可不像个厨子。”

“我真是个厨子”荣平一探头指指他身后桌子的菜:“那道鹅都没有做好,鹅油散了太多,鲜味也没挑出来,做菜的厨子显然是用炖鸡的方法炖的鹅。”

荣平见到专业错误便来了精神,也顾不上怕了。“鸡子是尖嘴,鹅的咀缘是有锯齿的,因此鹅吃可以吃许多杂草,苦苣蒌蒿蒲公英,菊花地衣雷公草没有它不吃的。吃的东西不一样,肉质自然也不一样,如今正是鹅最肥硕的时候,褪了毛,开了膛,便能看到许多黄油。鹅油之香味浓郁做炸货是一绝,如松香鹅油卷。但这道菜把好好的鹅油都浪费了。”

“看来老子这次还真没抓错人。”张大王来了精神。

“这个是要炖,但不能炖烂透了,要堪堪熟时从汤中捞起,汤肉分开。这样可以恰到好处留存鹅油,汤不腻而肉不老。汤要继续熬,再搁生姜丝、豆豉、青蒜、葱花、碎干红辣椒煮起来,红绿轻盈,香味翻腾,待到肉香烂漫,添鲜红辣椒、花椒油、五香粉。分出的鹅肉白切,白的肉蘸热的鹅汤,鲜香辣麻,刺激过瘾,那才叫有趣呢”

张大王喉结一动,咕咚咽了口唾沫:“去做现在去做要是做出来不满意,本大王就宰了你下酒。”

荣平悚然站直:“是,这就去。”,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号

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