等吴老爷子吃完面离开后,阮绵蛮将碗筷收拾好,开始包野菜团子。
玉米面团分成大小相同的剂子,搓圆压扁后略微擀两下,将已经凉下来的馅勺上满满一勺放在面片上,双手有技巧地飞快一搓,一个皮薄馅厚,外表圆润的野菜团子就做好。
随着她双手重复这一连串如行云流水般的动作,案板上很快排出横竖有序的野菜团子。
这些团子大小、形状都几乎相同,排序站好后,对强迫症患者十分友好。
等案板上的团子摆得差不多时,阮绵蛮就开始上蒸笼。
比起炒馅料时散发出的诱人香味,蒸野菜团子时的香气要内敛一些,只能闻到表皮淡淡的玉米清香。
等周玲带着女儿过来时,阮绵蛮已经做好野菜团子,带着小橘子在院门口玩。
“姐姐,喵喵”
安安看到门口的一人一猫,将手从妈妈手里抽出来后小跑过去。
阮绵蛮朝她笑了一下,将手上逗猫的鸡肉干递给她。
“谢谢姐姐。”安安接过鸡肉干,一边喂猫一边笑弯了眼。
“不好意思啊老板,外婆上午有点事,所以把安安也带过来了。”周玲走过来后,面上带着几分歉意。
阮绵蛮不在意道“没事,安安挺听话的,在这里也不碍事。”
见她不介意,周玲放心地进店里干活。
“安安听话”听到自己的名字,安安慢半拍抬头。
“安安真乖。”阮绵蛮摸摸她脑袋,“厨房里有野菜团子,你要不要吃”
安安已经忘记上次吃过的野菜团子,眨巴着眼睛望着她。
阮绵蛮干脆起身去厨房,揭开蒸笼拿盘子装了几个。
周玲已经开始清洗中午要用的食材,看到她端着团子出去,不由道“安安吃过早餐了,不用给她吃。”
带女儿过来她就很不好意思了,怎么好让女儿再吃店里的东西,毕竟都是能卖钱的。
“没事,团子也不大,给她拿着吃着玩。”阮绵蛮说完,先将盘子递到她面前,“尝尝这次做的有没有比上次更好吃。”
见她坚持,周玲才甩干手上的水捏起一个,还没吃就说“你做的肯定好吃。”
等一口咬下去,松软的面皮裹着咸鲜可口的馅,那种美味,让她差点没咬到嘴唇。
“好吃,比上次更好吃。”周玲说不出和上次的味道具体有什么不同,但确实要更香一些。
“那就好。”阮绵蛮随口应了一声后,端着盘子出去。
“包子”
安安不记得“野菜团子”的名字,却记得这个特别好吃的“包子”,看到她盘子里的东西后,立刻站起来,连猫也不抱了。
方才还被她搂在怀里叫“小宝贝”的小橘猫躺在地上,瞪圆眼睛盯着她。
“这是野菜团子不是包子哦。”阮绵蛮说完,见她口水都快下来了,顿时笑起来,“去洗手,把手手洗干净就可以吃。”
“好”安安应和一声后,又想起来被抛在地上的“小宝贝”,弯腰半抱起它,“喵喵,咱们去洗手吃团团。”
阮绵蛮看到她努力抱着猫往院墙边的水池跑,小橘猫两只后腿一动一动的配合着,被这画面可爱到直接轻笑出声来。
“安安,不用给小橘子洗,它不能吃野菜团子,你自己洗就好。”在他们已经到水池边时,阮绵蛮道。
“为什么喵喵不能吃团子”
小孩子总是有很多为什么,安安听话地放下猫后,一边洗手一边问。
阮绵蛮解释两句后,等她洗完手,给了个野菜团子让她坐在门口吃。
接下来,阮绵蛮也没什么事,一边举着手机看小说,一边时不时关注一下安安那边。
十点刚过,林老太太踩着自家的小破三轮车进入小巷,很快来到幸福炒饭店门口。
“林奶奶。”阮绵蛮看到她过来,放下手机迎上前。
“已经剥完差不多两百斤花生,我称了一下,这里有一百四十二斤花生米,你过一下称。”林老太太下车后指着三轮车上的花生米道。
一斤花生能出七两左右花生米,两百斤出一百四十多斤花生米十分合理。
“好的,麻烦您了。”阮绵蛮说完,转头让周玲拿她们自己的容器过来装花生米。
等周玲拿着个大桶过来,阮绵蛮将三轮车上的花生米一一倒进去。
“不称一下吗”林老太太见她似乎没有过称的意思,忍不住道。
阮绵蛮道“过一下手就知道了,是您说的那个重量。”
林老太太没想到她还有这个本事,惊讶地微张着嘴。
“冬冬可真有本事”
林老太太回过神夸她两句后,又道“剩下的我下午四点前肯定给你送过来。”
“好的。”阮绵蛮点头后,让她稍等一会,去里面装了一盒野菜团子连着一百五十块工钱一起给她。
林老太太客气两句后还是收下来,踩着三轮车回家时,笑得皱纹都越发明显。
她想,等中午孙子孙女回来就可以把说好的五块钱给他们,让他们也高兴高兴。
等老太太走后,阮绵蛮伸手在桶里捞了一把,对周玲道“这花生米剥得挺好。”
周玲看向桶里干净漂亮,几乎没有破损的花生米,赞同地点头。
等她们将中午要用的花生米用开水泡好晾干后,已经十点半左右。
阮绵蛮将店铺打开,立刻就有单子进来,只是似乎没昨天来得那么多,那么急。
不过也可能是没新品,所以他们不急着下单。
阮绵蛮想着,顺手给早上做的野菜团子拍了张照上菜单。
这次的野菜团子做得不大,所以每单限量两个。
野菜团子这个名字,和它朴实无华的外表,其实不怎么吸引人。
不过幸福炒饭店的老顾客信任老板的手艺,野菜团子上菜单没多久,店铺订单肉眼可见的变多起来。
阮绵蛮一共也没做多少野菜团子,留了一些当午餐和准备给吴老爷子、司景霖的分量后,放在店里卖的只有十八份。
等店中的野菜团子卖空以后,订单地到来再次变慢。
“老板,又有上次那位司先生的订单。”周玲还记得她上次特意交代过,这会看到那位顾客的订单后,立刻来告诉她。
“好,我知道了。”
他本身已经点了扬州炒饭、炒花生米和一份三鲜汤,阮绵蛮也没再特意加什么,只将留给他的野菜团子装了两盒放到一起。
百川集团总公司。
早上再次被老爷子馋到的司景霖在孙特助将外卖摆到茶几上后,立刻起身坐过去。
察觉到自己的急切后,司景霖面上不显,心里却有几分无奈。
他原本以为自己并不是重视口腹之欲的人,偏偏在老爷子三不五时发美食图和她的好手艺的诱惑下,现在倒是不好再那么自认。
不过,重口腹之欲似乎也不是什么坏事。
这段时间吃得比较满意,心情也更好一些的司景霖想着。
当发现桌上除了自己点的餐,还有上次吃过的野菜团子时,司景霖唇角不自觉上扬,揭开盖子先夹了一个吃起来。
入后后,司景霖发现这薄皮厚馅的野菜团子味道比上次更好几分。
随着他一口接着一口,诱人的香味飘出来,看得孙特助眼馋得不行。
“司总,可以给我一个尝尝吗”或许是有上次一起嗦田螺的交情在,孙特助总算说出口一回。
司景霖扫他一眼,看在自己有两盒的份上,加他平日里工作还算尽心,到底还是分了他一个。
“谢谢司总”
孙特助拿到野菜团子后,忽然觉得司总还是有人情味的。
幸福炒饭店。
阮绵蛮连着做完几单后,忽然得了十几分钟空闲,心里顿时觉得有些不对劲。
奇怪,今天是什么特殊的日子吗怎么好像单子少了许多
她带着疑惑从厨房里出来,拿起手机看起来。
评论区一如既往的一片花式好评,尤其是那些已经吃完野菜团子的,更是把野菜团子夸出花来。
5还:虽然相信老板的手艺,但想到“野菜”两个字,在收到野菜团子前还是有点担心。万万没有想到,老板连野菜都能做得那么好吃,这哪是野菜团子,简直是神仙团子
青:啊啊啊我要夸爆这家的野菜团子,太好吃太香了,一口下去,腊肉丁、野菜、粉丝、花生碎融合在一起那个美味啊,现在回味着我口水都要下来了。老板,晚上务必再多上一些啊
an:不要被名字给欺骗了,本来看到野菜团子,我联想到的是“苦涩”、“难嚼”、“寡淡”等关键字,然而等吃到后,我脑海中就满是“美味”、“好吃”、“松软”、“咸香”、“油而不腻”、“爽滑香脆”总之一句话,人间美味
k:我有一个梦想,它不浮华,也并不奢侈,那就是吃老板家的野菜团子吃到饱老板,满足一下孩子这小小的梦想吧
个次:不瞒你说,这个梦想我也有。