人都是喜新厌旧的, 之前备受顾客们喜爱的烧鸭炒饭、老鸭汤, 在羊肉炒饭、羊肉汤推出后, 立刻就被大部分顾客所遗忘。
幸福炒饭店评论区, 一时都是关于羊肉炒饭和羊肉汤的评论。
是山:羊肉炒饭真是太好吃了，特别是里面的羊肉，外焦里嫩，不是烤的却比烤羊肉更美味, 根本就吃不够。
4b:羊肉汤味道太正了，吊打一群所谓十年老字号、百年老字号的店, 不光汤好喝，里面的羊肉更是肥而不腻, 单吃美味，蘸上辣椒油碟后，更是别有一番风味。
6日:说得对昨天朋友带我去一家据说开了很多年的羊肉汤店请我喝羊肉汤，那家味道也就那样, 老板态度还特别傲, 好像谁欠他几百万一样，我那个暴脾气, 当时就跟他刚起来了。
5还:这种天气来上一碗羊肉炒饭配上一碗羊肉白汤，真是给个神仙都不换, 太爽了
hq:本来我还不敢随便尝试羊肉, 怕膻味，看你们都说好吃不膻才尝试一下，发现味道真是没得说。
o6:我爷爷超爱喝羊肉汤, 不过他嘴也挑，好多店里买的都说不好喝，看到小老板这出羊肉汤了，我二话不说买了一份，果然他很喜欢，还跟小孩子一样护起食来。
k:自从小时候我妈买了羊肉却不会做，煮了一锅膻得不得了的羊肉汤还非要我喝后，就对羊肉汤有心理阴影了，不过小老板的手艺，我还是信任的，所以拿出勇气尝试了一下，嗯，童年阴影终于被美味所替代。
羊肉比起猪肉、牛肉和鸡鸭鱼肉来说，爱吃的人还是少一些的，阮绵蛮本来还有点担心，一天能不能消耗那么多羊肉。
看到顾客对羊肉炒饭和羊肉汤都赞不绝口，一些曾经不吃羊肉的顾客都愿意尝试，放心的同时，又为他们的信任而感到高兴。
一头羊除了羊肉羊骨外，还有羊头、羊蹄、羊杂等部位，阮绵蛮本着不浪费的想法，把羊杂做成了羊杂汤，羊头和羊蹄则给卤了。
羊杂汤还好说，吴老爷子和周玲他们都是吃的，而且还都挺喜欢，他们自己就能消化掉。
但羊头这种重口味的东西，他们却是敬谢不敏。
不过，随后阮绵蛮买了些调料和香料，卤了一天一夜后，羊头、羊蹄散发出来的味道却是诱人得不行。
早上过来吃早餐的吴老爷子都有点真香了，不过那羊头看起来真有点怕人，他最后只拿了个羊蹄啃起来。
“嗯，这羊蹄不错，我还怕我吃不动，没想到吃起来又软又糯，真香”
炖得软烂的羊蹄经过卤制，色泽红亮，一口下去，满满都是胶原蛋白，吃进嘴里油而不腻，咸鲜可口，让刚吃完早餐的吴老爷子吃完一个还不够。
“您喜欢的话我给您留着，不过早上不能再吃了。”阮绵蛮道。
吴老爷子吃得已经有点撑了，依依不舍的看了眼剩下的羊蹄，让她一定给自己留着后才离开。
等他走后，阮绵蛮想了想，拍了张图将卤羊头挂在了店里。
她原本只是想试试能不能卖出去，并没抱太大希望，没想到营业开始后，周玲就跟她说，卤羊头被买走了。
“竟然真的有人买”周玲语气中透着几分难以置信。
阮绵蛮也有点惊讶，觉得自己果然还是小瞧了店里那群吃货。
“其实卤羊头味道还是不错的，就是看起来有点吓人而已。”阮绵蛮道。
周玲点头道“闻着就知道肯定好吃，就是一般人估计不敢尝试。对了，买羊头的顾客备注说，不用拆，让整个直接送过去就好。”
“不用拆行，那你到时候直接打包，再多送一个羊蹄放在里面。”阮绵蛮想着好歹是第一个勇于尝试卤羊头的顾客，怎么也得送点东西鼓励一下。
周玲点头，等外卖员到后，直接拿店里特大号餐盒打包好卤羊头和卤羊蹄，以及阮绵蛮配好的干蘸碟和蒜。
“卧槽店里竟然还有这种重口味料理吗”外卖员拿到打包好的卤羊头后，瞬间震惊了。
刚坐进店里的顾客和其他外卖员听到他激动的声音，转头看过来，也都瞪大了眼睛“那是什么好像是羊头”
“我去，是店里今天上的卤羊头吧还真有勇士敢尝试啊”一个看过外卖店的顾客语气中透着佩服。
作为店里的员工，看到顾客们这种震惊的态度，周玲少不得得说上两句“别看卤羊头瞧着吓人，但味道是很好的。”
“这我倒是信，毕竟小老板出品，必数美味，不过这么整个看着是真有点吓人，要是把肉拆下来，我还敢试试。”闻到从厨房飘出来的卤味的一个男顾客道。
周玲道“为了方便顾客享用，原本是会拆的，但这是顾客备注说不用拆，所以才直接送过去。”
听说会拆，这个男顾客倒是有些跃跃欲试，不过得知今天只有一个后，还是老老实实点了羊肉炒饭和羊肉汤。
等外卖员拿着有点重口味的单子离开时，店里的人还在议论卤羊头。
十一点过后，葫芦巷里的行人多起来，除了巷内的居民外，基本上都是来幸福炒饭店吃饭的顾客。
一个微胖的中年男人从巷口进来后，转了一圈都找不到地方，只能随便找上一个人“兄弟”
被他拍上肩膀的青年对上他面带凶相的脸，心猛跳了一下“大，大哥，你有什么事吗”
“问个路，你知道这巷子里有个幸福炒饭店吗”中年男人保持着笑容问。
原来是问路，吓我一跳
青年下意识拍拍胸口，放松下来道“我也是去幸福炒饭店吃饭的，你跟我一道走吧。”
“你也是去幸福炒饭店吃饭的这家店味道很好吗”
“你是头一回来吧我跟你说，这家店味道特别好，尤其是最近新出的羊肉炒饭和羊肉汤，绝对是咱们a市首屈一指。”
“是嘛，那我得好好尝尝。”
“大哥，商量个事儿，你能不笑吗”聊了两句后，大概是觉得他这人没看起来那么凶，青年道。
中年男人闻言，收起脸上的笑容，这会看起来倒是不凶了，但他没表情的模样，总有一种看不起人的感觉。
这是天生自带嘲讽脸啊
青年忍不住在心里嘀咕道。
来得早不如来得巧，二人到店里时正好有两个空位，赶紧过去落座。
中年人心里本来有些不屑，觉得a市怎么可能有比他做得更好的羊肉汤，但在进入店中，闻到从厨房飘出来的香味时，表情就不自觉严肃起来。
不过，在没尝到之前，他心里还是抱着一种侥幸心理，毕竟很多时候闻起来香的东西吃起来未必有那么好吃。
他的目标是羊肉汤，所以在同来的青年点了羊肉炒饭和羊肉汤时，他只单点了一碗羊肉汤。
片刻后，周玲端着托盘过来，将二人点的东西送过来。
中年人扫了眼旁边的辣椒油蘸碟后，看向面前的羊肉汤。
香味自不必说，方才在店门口就能闻到，汤色呈白色，里面的羊肉片得薄厚适中，加上飘在表面青翠的香葱，看起来就令人十食指大动。
即便不愿承认，但中年人还是看出来，这碗羊肉汤不论是色、香还是刀工，都远胜于自己。
这怎么可能
他不信邪的拿起汤勺，先尝了一口汤，随即黑着脸又尝了一口羊肉，最后将羊肉在辣椒油蘸碟中滚了一圈送入口中。
“怎么可能”不知不觉将一碗羊肉汤吃完后，中年男人难以置信道。
他突然的高声，惊到周围的顾客，在他旁边吃得正香的青年忍不住看过去，包着一嘴炒饭问“大哥你干嘛”
中年男人沉浸在自己的思绪中没有回答，隔壁桌看过来的一个黄毛青年却是“卧槽”一声后站起来“是你你不会是过来捣乱的吧你家羊肉汤本来就没有小老板做的好吃，我作为一个顾客，实话实话有问题吗你要是想在这里捣乱，我就报警了”
在场的顾客听到他这话，都一脸警惕地看向中年男人。
黄毛青年的声音并不小，厨房里照样听得清清楚楚，阮绵蛮怕闹出什么事，赶紧关掉火出来。
“怎么了”
看到她出来，顾客们七嘴八舌的说起来。
“小老板，有人过来捣乱。”
“这人好像是卖羊肉汤的，和你是同行。”
阮绵蛮看向那个中年男人，几不可查的皱眉。
与此同时，中年男人也看向她“你就是这里的老板”
“不错。”阮绵蛮点头。
“这羊肉汤是你做的”
“是。”
中年男人闻言，脸上露出忏愧的表情，两秒后道“我不是过来捣乱的，只是听说这里有比我做得更好吃的羊肉汤，所以过来尝尝你这羊肉汤确实很美味，我不如你。”
“不过，我们周氏羊肉汤味道也是不差的，只是我这些年懈怠了，接下来我会继续专研，希望老板有空的话可以去我那里品尝。”中年男人起身道。
发现事情并不像顾客所说的一样，阮绵蛮颔首道“好，有空我会去。”