“是菜买之一,现在还有两个菜买。”
余悦格听完,问坐在藤椅里的梁信得“梁叔叔,这些事需要汇报给爷爷,再安排面试”
梁信得告诉说“这次余董没有吩咐,说是让悦格小姐自己看着办。”
余悦格听这,心里有些忐忑,她原本以为只是帮帮忙,没想过很多事需要自己做主,但是她暂且没袒露太多吃惊,对管家说“余氏别墅的院子虽然大,但是九位园丁足够了,厨房也不差少一个菜买,别墅三餐简单,不必额外设置菜买,现在网上订菜,超市会直接送上门,其实主厨亲自订菜才是标准,从现在开始让主厨自己订菜,现有的两位菜买,调一位去车库,缺的四个位置暂时不再招聘新人。”
管家有些吃惊,提醒说“主厨向来只负责做菜,怕是会有抱怨,园丁原本是十个人的轮班,突然少了一个人,也会有些闲言碎语,原本在厨房的菜买调去车库,可能工作也不熟悉。”
余悦格微笑说“招聘进来的新人同样需要培训,这个调去车库位置的菜买如果觉得不能适应,给他六个月的薪水补偿,帮他办离职,因为原本车库三个人也足够了,刚才来的时候,看见几个司机在车库里打牌,每辆车一间车库,司机也可以负责车库的整理,相当于是他们的办公室,清洁保养车,整理车库,理应是工作的一部分。”
余悦格边继续看着账本,边说“主厨做菜需要什么样的食材,他自己最清楚,何必再多一道程序,大酒店里的主厨凡事能够亲力亲为的事必躬亲,就是为了保证食材的质量,家里现在有几位主厨”
管家回说“五位。”
“整间余氏别墅总算下来才有多少人吃饭,如果有不愿意亲自买菜的主厨,可以另寻高就。”
“至于园丁,九个人也是多的,之后再有离职的园丁,也暂且不必再招聘新人。”
管家告诉说“原本十个园丁是把整个院子划分成了十个区域,每人负责一个区域,所以”
“他们没有轮班休息吗”
“有,每周休息两天。”
“每人负责一个区域天天整理草坪花园,那休息的两天,就任凭草坪疯长”
“休息的两天会由其他人帮忙看着,定好是这样相互帮忙。”
余悦格想了想说“十个人,每周工作五天,每个月工作二十天,暂且算做是两百整的工作量,均除天数,每月每天满打满算,七个人在上班,所以现在是九个人,还多出两个人。”
“悦格小姐,账不是这样算的。”
余悦格笑了“我当然知道不是这样算的,但是十个人的薪水,以前是十个人领,现在是九个人领,离职的那个人的薪水均分给其他九个人,涨了薪水的情况下,我的算法,估计他们都会说对。”
“其他离职的三个人也是同样的做法,省下的这份薪水涨给其他在职人员,如果有人有异议,可以直接让来找我,我有的是时间和耐心,相信充分的沟通之下,任何问题都是可以说的清楚的。”
半小时后,余悦格还在书厅里看着其他账本,管家则悄悄的拉着梁信得出来了院子,问“悦格小姐这样做,我比较担心,那些人怎么肯多干活”
梁信得却是放心的,说“不如这样,将事情告诉给厨师组、园丁组和车库组,如果他们有异议,就让余悦格去面对解决,如果他们没意见,就证明余悦格的做法没什么问题。”
“这可怎么好,会不会出什么大事呢主厨可从来没负责过菜买”管家边碎碎念着,边往厨房的方向去了。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号