”我发现你做了很多菜，即使是炖鱼。有时候你会炸一下。为什么这比直接做更好吗”闵培培看着徐青莲利落的动作问道。

”嗯，味道会更好，佐料和配料也会更好。”徐青莲点头同意。

”真讲究。我不知道你是怎么想到这些的。”

”你可以先给我煮一壶开水。”鱼的头部需要油炸两边，这是金黄色的。鱼头一翻，徐青莲就吩咐闵培培。

”好吧。”等着看别人做饭是不舒服的。如果你能不耽误学做菜地做一些事情，那就是最好的。

闵培培在这里烧水，徐青莲还在煎自己的鱼头。

当两面都煎成金黄色时，闵培培的水已经沸腾了。

”你一直都在算着时间吗”不然，为什么偏偏我这边的水开了，你就炸完了”闵培培惊呆了。

”你可以在很长一段时间后再做。这并不难，也没有什么特殊技能。”徐青莲从锅里捞起鱼头，直接扔进闵培培的开水中。

”这鱼头一定要煎到这种火候，就像种药材一样。有些草药似乎已经完全成熟了，但它们要到了年份才能使用。如果提前采摘，药效就会打折扣，否则药材就会被彻底废弃。”

闵培培盯着徐青莲的动作，不时地点头。

徐青莲望着炉子下的火，抽出两根还在燃烧的柴火，打了两下，放在一边。

”你不能催火。如果你着急用火，那就错了。”

这句话很有道理。

”别担心。至少要半个时辰才能做好，否则味道就不好。”徐青莲把锅盖盖上，准备开始下一道菜。然而，在那之前，徐青莲觉得她还是需要休息一下，吃几串烤肉串来补充体力。