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第一千四百零三章 锅包肉(2 / 2)

徐青莲完成后,她自动切换到她什么也听不到的模式。

她找到一根胡萝卜,把它切成细细的丝,放在一边。

”嗯淀粉、淀粉。哦,是的。我的姐夫仍然是个专家。准备好了土豆粉”徐青莲正想去弄点土豆粉,却看到箱子里放了一小碗半土豆粉。

”陈石很细心。”闵培培轻轻点了点头,低声说。

取半碗淀粉,徐青莲在里面加水,水和淀粉充分混合成不粘不薄的汁。

”这不能一次性掉下去,否则淀粉就不会成形。”

徐青莲将猪里脊肉一层一层地裹上淀粉。

当油烧到一半的时候,徐青莲把肉放进锅里,开始煎。不能炸太久,大约半刻钟。

把肉从油锅里拿出来后,肉变得又硬又挺实。

需要注意的是,油要保持干净,否则当变成菜时,油就会腻歪。

当所有的肉片都被取出后,剩下的油继续加热。这一次,当油温约为八成时,再把肉片放进去,开始上油。与此同时,继续用勺子搅拌。

直到所有的肉片都变成金黄色,这一次就可以捞出来了。报错章,求书找书,请加qq群647547956群号

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