“徐小姐,你准备做什么菜”为什么要先搅牛肉呢”
“做牛肉的目的是为了弄清楚牛肉的质地。当牛肉被逆着质地切的时候,味道不会被破坏。而且,牛肉的味道会比较松,嚼起来也不会那么难。”为什么大家对刘若甫有这么多疑问通常,它似乎是一个非常冷漠的人。为什么今天这个人有舌病
“徐小姐懂得很多。”
被表扬真的很好。这样举行真是一件愉快的事。然而,人们没有理由不断地表扬他们。这是一种让人感到麻木的东西。
“徐小姐,这道菜的名字是什么”
看到徐青莲把瘦牛肉剁成肉末,刘若甫笑着问道。它看起来不像炖肉。
“西湖牛肉汤。”徐青莲淡淡地说。
牛肉快剁碎了。把它放在水里煮。
“西湖牛肉汤。”刘若甫突然意识到这是个好名字。结果是汤。难怪牛肉切得这么细。
“非常感谢您,刘先生。只是个名字而已。我能为你做些什么”
西湖牛肉汤是一道典型的江南菜。它不是很好吃,但很好吃。
徐青莲把煮好的牛肉捞出来放到一边,走向厨房的另一端。与此同时,刘若甫的目光也跟着过去了。
徐青莲一走近,就感到了气氛的紧张。
“你继续下去。我只是来喝点牛肉汤。”徐青莲指着一盘还在冒泡的砂锅,笑着说。
看着一排砂锅的厨师给徐青莲盛了一大盆牛肉汤。
当徐青莲想接班时,他拒绝了。
“一个女孩怎么能做这样的工作呢”等一下。我要把汤送给那个女孩。”
徐青莲赶紧谢了。
刘若甫淡淡地收回了目光,心满意足。
如果厨师真的敢让徐青莲自己喝那碗热汤,明天他就不会再出现在刘府了。
牛肉由徐青莲用鲜粉、盐、少许汤和辣椒粉腌制而成。