煤炭点了放进去, 很快烧烤炉上就热乎了起来。他们的食材都准备好了,所以这会儿也特别方便,拿起来直接上去烤就行。小刷子沾了油和酱料, 在那一串串菜和肉上涂抹均匀, 接着又耐心翻面,一点一点地加热
五花肉逐渐滴出了自身的油脂, 慢慢缩小, 颜色也跟着暗了不少。
一股浓郁的香气从他们面前散发出来。
陆云泽也不大知道具体的火候,不敢提早拿下来,所以特别耐心地烤了好一阵子,直到那小肉片都变成纸张一样薄时才撒了些料。第一根给的是曾姥爷, 因为老头已经真的等不及了,端着汽水喝那是越喝肚子越空。终于能吃上一串荤的, 他都只吹了两下,就着着急急将那肉片往嘴里送了
然后,一个大拇指就竖了起来。
“好吃”含糊的嗓音带着惊喜,不同佐料混在一起的味道几乎在舌尖炸开。有一点点辣, 有一点点麻, 但更多的是香酥和鲜美, “真脆五花肉都烤脆咯”
陆云泽跟着露出了惊喜,然后赶紧给自己和贺邵承也拿了一根。
味道确实不赖。
像这种烧烤酱,别说是肉了,就算是两片生菜涂抹涂抹烤烤恐怕都是好吃的。他们三个也刚好都饿了,更是能品尝到那份美味。曾姥爷一会儿就把签子丢垃圾桶去了,然后又去尝其他的。荤菜最香,吃下去满是肉味;素菜也不赖,比如那缸豆串, 金针菇肥牛串
陆云泽和贺邵承烤了好一阵子,等到边上都堆起来的时候,才终于在自家的塑料布上坐下,开始认认真真一本正经吃烧烤了。
虽然郊区这边溜达的人不如市里多,但也毕竟是个公园,还有点客流量的。像他们这样出来烧烤的也有几个,不过好像都没他们这边物资齐全,烤制出来也没有他们这儿香。路过的人们都忍不住多瞧了几眼,有的小孩已经开始闹着要吃了。而隔壁也玩烧烤的人家则纠结万分,最终还是跑过来讨了些酱料过去。
“你们怎么就烤的这么香啊”一个带着妻子孩子出来玩耍的年轻男人感慨着,“我那边就是焦炭味,娃都吃哭了”
“要有调料,没调料吃原味是不好哎对了,你们是不是碳也加多了火太旺很快就焦了,得把火弄小一些。”
陆云泽笑眯眯的和人家交流烧烤经验,最后还送了一把串过去,看着那哭唧唧的小孩一把鼻涕一把泪的吃掉了。
曾国强笑得不行,赶紧喝了两口汽水缓缓。
至于狗子汽水儿,它本来是在打瞌睡的,但主人们吃得实在是太香了,惹得那鼻头不自觉地就凑了过来,贴着贺邵承闻嗅不停。没有办法,贺邵承只能分了点还没撒辣椒之类调料的烤串给它,让原本就饱饱的汽水儿肚皮更饱了。
它可是老狗,没那么多精力撒欢,稍微溜达溜达之后就很老实地趴地上了。那乖顺的模样让其他路过的人也颇为喜欢,比如那吃了陆云泽烤串的哭唧唧小孩,还过来摸了把汽水儿的脑袋。
陆云泽揉揉肚皮,等吃得差不多了,才拿出了他们准备好的锡纸盒子,将那嫩豆腐放进去,烤烫之后再敲了个鸡蛋。
曾姥爷这会儿也有些撑了,一开始觉得特别好吃的东西似乎都普通了起来;但他还是对新事物充满好奇,就瞧着外孙怎么折腾。
豆腐切成小块,鸡蛋也随着温度而逐渐变熟,在那豆腐之间涨开成漂亮的花朵。陆云泽又拿了个小碗,用生抽酱料什么调了个酱汁,一块儿倒了进去。染色的豆腐逐渐变得诱人,鲜美的味道仿佛已经在舌尖炸开。曾国强明明已经饱了,这会儿却又有点想吃了起来。
“小贺,你看看,姥爷是不是胖了”
贺邵承正在拆带来的水果盒子“嗯姥爷为什么这样问”
“感觉自从搬过来和你俩一块住之后天天都是吃,吃,吃我也要变成么儿那样的馋虫咯”他笑眯眯地,还拍了两下自己鼓鼓的肚皮。
陆云泽扭过头,嘴巴果然扁起来了“每天吃好的还不成吗再说了,嘴可长在姥爷你自己身上,你馋可怪不了我。”
“呦呦呦,么儿不禁逗啦。”曾姥爷哈哈大笑,“没事,姥爷每天早上和小贺一块儿运动呢,身材贼棒”
刚好吃得热乎,浑身都冒汗;今天阳光也灿烂,整个户外都热得不行。老头只穿着一件短袖衬衫,抬起胳膊秀了一下,还真有肌肉的模样。
陆云泽看呆了,赶紧也瞅瞅自己的胳膊
什么都没有。
他丧气极了,拿起水杯就灌了一大口。
“好啦,不比了,你们都爱运动好吧豆腐差不多了,姥爷你尝尝”
曾姥爷“哎”了一声,高高兴兴去吃新玩意儿了。
贺邵承当然也有份,上面还撒了一点辣椒面增加口感。三个人坐在地上,一人用盘子拖着一个锡纸盒,舀着里头的豆腐鸡蛋吃,还真别说,味道好得很
尤其刚才吃了那么多肉,这会儿来点清爽的嫩豆腐,真是胃都跟着舒坦了。
徐徐的暖风吹过来,阳光是过分灿烂了点,但每个人心情都很好。陆云泽吃饱了哼哼唧唧要靠,贺邵承就给他倚着肩膀,还从背包里拿了防晒霜出来,又仔细地给么儿补了一层。曾姥爷还是头一回看见小贺给外孙擦防晒,在那边瞅了一阵子,忍不住咂嘴