好怀念家乡的油泼辣子面、岐山臊子面、biangbiang面

另外一边，梁浩天他们点的菜也全部齐了，每人都点了一份炒饭或者是蛋包饭，看来都是绝顶吃货级别的人物。

都知道要吃这道小笼蒸牛肉，还是得配一点儿米饭或者是面食才会好吃。

这面食店里暂时还没有，不过米饭嘛，炒饭最合适，而且味道更加的突出。

“哇塞，这味道很不错啊，米粉自带香味儿，而且干湿度刚刚好，吃起来软糯滋润，口感也太好了一点儿吧”

“这牛肉才是精髓，楚老板应该选用的是牛肋肉，而且还是腑肋部位，吃起来带一点儿筋，口感非常的糯软，好吃”

“这蒜水、红油和香菜的搭配才是最经典的，完全将这道菜的味道给综合了起来，蒜味提升了很大的香味儿，红油提升了味感，香菜提升了美感，好手艺啊”

黑珍珠的评审员们发挥了优良作风，对菜品点评得非常细致，都有着自己独到的见解。

而梁浩天的看法更是多了不少：“你们可别小看了这道菜，虽然只是一个小小的蒸笼，它所涉及到的制作手法和配料可是大有深意的。

特别是这里面加了豆腐乳和醪糟，这是其它地方做粉蒸菜式所忽略的。

而且其它的相关配料也是少了不少，所以做出来的风味儿跟它一比，就要逊色很多了。

但这还不是最关键的，由小及大，这已经可以衍生出很多道菜出来了，像粉蒸五花肉

粉蒸排骨

粉蒸肥肠

粉蒸鸡翅

我可是听说过有一道很传统的老川菜，现在估计都已经失传了。

叫做粉蒸鲶鱼，据说味道特别特别的好吃，不过现在是看不到有人做这道菜了，也不知道楚老板能不能将它给还原出来。”

梁浩天不愧是“百科全书”，对于过去的一些事情知道得果然很多，让周围的人频频侧目。

“会长，如果照你这么说，这楚老板岂不是一次可以推出好几道菜了吗那他为什么不多做几种口味儿呢”

当这个问题问出来之后，大家都用一种无知的眼光看着他，于是他瞬间反应过来了。