何汀把一小袋木薯粉放到留给伊士尧的架子上，伊士尧才发问，“避开那人不喜欢什么，我明白，可为什么又要知道那人喜欢什么”

“糊涂了吧这世间，人人才吃饱几年，谁会不爱那滑羹丸子汤呢可为何同样的滋味出现在一道甜品小食上，众人就褒贬不一了”

见伊士尧还是一脸困惑，何汀呼出一口气，“既有爱食之物，直接吃那样东西不可非要借一物之味替代那一物你的茶底百合濂珠虽好，但和肉比，又能强到何处去”

“在民间，此物自无人理解，可若是在宫中，日日都是再不能更细致精细的菜肴，谁又喜吃那浓油厚味的滑羹丸子汤呢所以你这茶底百合濂珠倒真如他们之意了。”

伊士尧一直听到最后一句，才知道原来何汀是要肯定他的做法，一时鼓起勇气，旁敲侧击地说起了牛奶的事，“其实这道茶底百合濂珠并非今日所想，而是自我来的那地儿，几百年后的一种普通吃食。”

“如此工序，竟是普通吃食。”何汀难掩脸上的惊讶，想了想又明白过来，“之前你言，百年光景实有太多不同，这么想来，似乎也无甚可讶异之处。”

“正是此一说呢，”伊士尧见时机将近，很快加上一句，“也有些区别，几百年后，那百合粉是不消放的，也无此般滑腻口感。”

“不加百合粉清香从何而来，只用茶汤，不会显得过于寡淡”何汀属实没有想到，她以为珍珠奶绿是一道羹汤，既为羹，百合粉必须要有。

“彼时的茶底百合濂珠用的是一味叫奶茶之物，即用牛乳与茶汤相兑而成的饮品。”伊士尧开始把话锋转入正题。

“牛乳以前在宫中喝过几回蒙古鞑子在草原所用，也称为奶茶之物，奶气腥臊无比，此外还有浓重咸味，实难下咽。”何汀皱起眉头，仿佛又想起当年在宫中喝蒙古奶茶的场景。

“彼物非我言之此物，我说的奶茶，是带着茶香奶香甜味的饮品。”伊士尧有意顿了顿，假装又想起什么，补上一句，“本刚才制茶底百合濂珠时就想做奶茶，可惜找遍厨房与库房都无牛乳”

他边说，边斜眼看何汀的反应。

何汀想象不到所谓奶甜茶香的饮品究竟是什么味道，听伊士尧说没有牛乳，马上回到，“牛乳煮沸略放两日也即坏，且无甚料理可制，单喝又如之前与你和二丫头所说，何等家庭愿意花去一桌饭钱就为喝口牛乳，故店内从不备牛乳。”

“之前因你要饮，才特意找了来。”何汀想起伊士尧之前咯血的事。

伊士尧原以为何汀会因为想尝试一下现代奶茶，大方地去弄来牛奶，结果计划落空，一瞬间不知道该怎么办，“倘若有牛乳，明日午膳就可给宫中到民间的二人，初试一试那濂珠碧乳。”

很多情况下，人总是在不自觉地说出自己隐藏已久的秘密，就如这一刻的伊士尧，他瞒了半天的“濂珠碧乳”，连濂珠都无数次现于各人之前，都仍未露馅，结果在何汀不上套的情况下，自己心里一急，主动说了出来。

“濂珠碧乳”何汀对这四个字仍有模糊印象，只是当时伊士尧和小胖还没有暴露这东西与翊坤宫和郑皇贵妃有关。

伊士尧也想起了这件事，才知自己瞒了半天原来是自欺欺人，所以更加笃定地说了一句，“对，正是濂珠碧乳。”