陈道恒放下自己的酒杯之后又拿起酒瓶再次帮我们四人倒满了酒杯中的酒，然后也是再次把自己的酒杯倒满。

随即陈道恒便又一次端起自己的酒杯对我说道：“来小兄弟，一杯情，二杯意，三杯才是好兄弟。

咱们再来喝一杯，我先喝，兄弟你随意。”

随后陈道恒便把他酒杯里的酒一饮而尽。

既然陈道恒把话说到这个份上了，待会儿宋筱菲估计还得问他合作的事儿。

那这杯酒我必须是得喝下去的。

陈道恒放下手中的酒杯之后，我便拿起我的酒杯一仰头，把酒杯中的酒尽数送进嘴里。

陈道恒见状大笑道：“哈哈哈，好。来吃菜吃菜。

宋小姐和这两位女士也不要光坐着，吃菜吃菜。

来，几位都尝尝这个，这个也是一道非常有底蕴的菜了。

这道菜叫泮塘莲藕

有人啊还专门为这道菜写了一首俚谣：

白莲花开根生藕，

红莲可采绿叶留，

蓬藕制粉叶汤饭，

农家种藕十有九。

讲的就是这道菜。

不仅有俚谣，相传啊这道菜还有一个故事呢。

相传很久以前，泮塘种下的莲藕、马蹄、茨菇、茭笋等，虽有丰收，未为美味。

一日，乡中有三人到西关龙津桥附近，拜供龙王庙，回来后便做了一个梦。

梦里听龙母娘娘说，若泮塘之水能与龙津相连，则五秀之物自可味美。

次日，三人不约而同说出此梦。

众人惊喜之下，立即组成队伍，将泮塘湾与今龙津西路的河溪水沟通，引入农田。

果然，这年长的莲藕与往年不同，味道尤其鲜美。

从此，洋塘莲藕出了名，十家有九家种藕，所产的藕粉更是上佳食品。

后来，泮塘当地一个叫“苹果二”的民间医生，以陈年藕粉，用开水冲服，治疗久痢与腹泻，十分有效，遂成民间验方，传在西关一带。

泮塘之莲藕，从此更是声名远扬。

正因为有这些故事，这道菜才能盛名远扬啊，来几位都尝尝这味道怎么样”

陈道恒说完我便夹起一片莲藕送进嘴里，慢慢的开始品尝起来了。

果然这个莲藕的味道是与故事中描述的鲜美味道无异啊，味道真的是非常的鲜美。

我吃完嘴里的莲藕点了点头开口说道：“这莲藕的味道果然是普通的莲藕不能比拟的。

味道真的是非常的好，简直是鲜美无比啊。”

陈道恒听了我的话笑着对我说道：“小兄弟你喜欢吃就多吃一点儿。”

我听了陈道恒的话笑着说道：“好好好。”

陈道恒听了我的话继续开口说道：“今天的菜都非常的有特色，几位再来尝尝这道菜味道如何。

这道菜的名字叫做荔枝炒鱼球。

这道菜呢因为好吃，有人给作了一首小诗：

荔湾鱼球炒可口，

逢人闻了口水流；

若问此来出何人，

乃是西关陈老舟。

同样这道荔枝炒鱼球相传有一个比较凄惨的故事。jujiáy

据说啊荔枝炒鱼球这道菜源于何时，已不可考，但相传清同治年间已有，可见已是百年风味了。

始创此菜之人，名叫陈老舟。

据说是一只“仙雀”助他创下此味。

陈老舟是荔枝湾的一个老汉，以撑舟渡人过河为生，一世清贫，以舟为家，没有妻女，孤身一人，因他姓陈名舟，人称陈老舟。

陈老舟晚年，在荔枝湾替人看守荔枝林，常年在荔枝树下煮饭。

一日，陈老舟在树下正想煮饭，忽然看到不远处有一只小雀，叽叽喳喳地叫。

陈老舟上前一看：哦，原来这只雀伤了一边翅膀，痛得直叫，在地上不能飞。

陈老舟触景生情，遂轻轻抱起小雀说：“小雀仔，原来你也是孤零零一个人，跌伤手脚，你爹妈知唔知呢不如跟我返家吧”

陈老舟说着，带了小雀回家，关在笼里，日日喂它小虫，细心护理。

不知不觉，一个月过去了，小雀伤愈了，不时扑扑翅膀，欲飞回蓝天。