唐老夫人早在将酒楼给唐婉之前，就跟李掌柜提过，以后他们全家都是要给唐婉带去夫家的，所以他一直尽心尽力的给唐婉办事，不敢怠慢。自己全家以后都要仰仗唐婉，主子好了他们做下人的才有好！恭敬的答道：“回禀小姐，在下已经做了祖父，孙子已经有3个了。”

唐婉：“哦？这样，我回去安排安排，让你家几个孙子去族学打杂，先生讲课也跟着旁听一二，若是有天分……”

李掌柜听了有些激动！能去族学，哪怕只是打杂都是府里抢破头的好差事！他们做家仆的识字和目不识丁是不一样的。他识字才有机会得到唐老夫人青睐，能出来做掌柜。他那不识字的玩伴，现在还在府里劈柴。他明白这个道理，所以晚上回家再累，早上都会早起带几个孙子识字。这下好了，孩子们可以去族学打杂，不仅可以识字，还能旁听先生讲课，回去务必督促几个孙儿好好学习，这样才能有更好的出路！才有以后！

唐婉见李掌柜神色激动，就知道自己给的这个甜头给到李掌柜心里去了。转头又看向账房先生。账房先生是雇佣的，并不是唐府的家生子，他原是个书生，不过书读的不太好，只有算学学的不错，所以放弃的学业，出来做账房先生。酒楼的采买与账房也不是一码事，账房只管记账。自打唐婉派人把记账的表格送过来，账房先生的工作也轻松了许多。唐婉：“吴先生，那表格用的可还方便？”

账房先生：“回东家的话，很是方便，比我原来的记账方式快上不少！”

唐婉：“吴先生，我也不与你兜圈子，你是我们酒楼聘请回来的账房先生，也在我们这里工作多年，我是很信任你的！你若是有什么难处，直接跟我说。若是同我说不方便，直接找李掌柜也是一样的！”

吴先生是个很直接的人：“是东家！有您这句话，我若有难处肯定厚颜来麻烦东家！”

唐婉又说：“你是酒楼里的老人了，福利待遇我也会让李掌柜给你提上去一些，安心工作就是！”

账房先生谢过唐婉，唐婉见他也忙，最近装修的账目也得他做，便让他先去处理。

要想马儿跑，就要给马儿吃足够的草。只压榨却不给甜头的事，唐婉可不做！压榨太狠，下头的人阳奉阴违，自己遭受的损失更大。时不时给些甜头，让下头的人看得到希望，他们才会忠心耿耿的替她办事。

和李掌柜、账房先生聊过，就只剩酒楼原来的厨师和武安了。