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怎么样能够让更多的人吃上肉呢?

刘彻第一反应就是让六畜增产。

那么何为六畜呢?

马、牛、羊、猪、鸡、狗便是六畜,这是始于春秋战国时期的概念,一直延续到汉朝都没有变化。

其中马和牛的重要性不言而喻,马作为重要的交通工具,不仅在日常生活中,在军事上更是发挥了巨大的作用,以其珍贵性位列六畜之首;而牛作为重要的生产资料,在日常生活中不仅起到拉车的作用,还能帮助人们耕作,其重要性使得牛在各

朝各代都尤为重要。

从周朝开始便有明文规定即便是诸侯都不得无故杀牛,直到汉朝的《二年律令》中更是第一次颁布了马牛牲畜的相关保护法,自此别说故意伤害马牛者会受罚,便是无意伤害马牛者也同样会受到严厉的处置。

所以即便真的有办法让六畜增产,那么也不可能是马和牛,因为马和牛要是真的能增产的话,那它们最大的作用也不是拿来吃啊,刘彻心想,排除了马和牛之后,六畜当中就只剩下羊、猪、鸡和狗了。

这四种家畜除了狗肉之外,皆是当下最常见的肉类之一,其中羊肉的价格高于鸡肉,鸡肉的价格高于猪肉,而猪肉的价格之所以低廉,完全是因为它的肉里含有一股很难去除的骚味。

但是即便如此, 猪肉在民间仍然是很受欢迎的,因为便宜嘛。

要知道这世上有钱的人总是只占了一小部分,所以刘彻猜测小九要是真的有办法让六畜,或者说让六畜之一增产的话,那么很大概率会是猪。

果不其然,等小九带着他来到一个猪圈前的时候,刘彻就知道自己没有猜错了。

猪圈在汉朝既叫,又叫溷,前者是厕所的意思,后者既有厕所之意,也有猪圈之意。

从这两个解释就可以猜得出来汉朝的猪圈跟厕所是紧密联系起来的,别说普通人家了,即便有不少富贵人家,他们家的厕所也是跟猪圈和于一处的??

即地面一层圈起来作为猪圈使用,而地面往上一层筑起一个高台,作为人厕使用。

这大概就是后世的人要解手的时候都说上厕所的原因。

即便是两千多年后的公共厕所都有存在脏乱差的现象,更别提两千多年前的厕所了,卫生条件更加令人堪忧。

虽然管家平之叔家的厕所并不是公共厕所,但是卫生条件也没有好到哪里去。

人厕倒是还好一些,但是猪圈就不行了,从时下的人将猪圈和人厕结合在一起就可以看得出来大部分都没有讲卫生的概念,当然了,很大一部分原因也是因为没有那个条件讲卫生。

连人都尚且如此,那么就更别提那些家畜了。

所以带着小九和刘彻他们来到自家的猪圈前的管家一边忍受着空气中弥漫着的异味,一边好奇他们父女两人为什么会对猪圈那么感兴趣。

管家为什么会觉得小九他们对猪圈那么感兴趣呢?

不仅仅是因为小九让他带他们来自家猪圈这儿,更因为小姑娘居然还无视了猪圈的臭味,伸长了脖子就往猪圈里面看。

和小九比起来,刘彻就显得娇气得多了,要不是因为实在想知道小九究竟有什么办法能让更多的人吃上肉,说不定他早就跑了。

“平之叔,你们家的猪平时都是吃什么的?”小九盯着猪圈里的三头猪看了好一会儿,根据它们的性别和体型,小姑娘猜测它们应该是娘仨??一只猪妈妈带着两只猪宝宝。

只是猪妈妈也好,猪宝宝也罢,体型都不肥硕,又因为都是黑猪,在视觉上显得更加苗条了。

“给什么吃什么,一般来说以五谷为主要食物,偶尔有剩饭剩菜的话它们也吃。”当然了,除此之外还有人类。

但是后面这句话管家并没有说,因为他怕脏了小九和刘彻两位贵人的耳朵。

然而管家不知道的是,就算他不说,小九和刘彻也知道,毕竟汉朝人都把厕所建在猪圈上方了,他们还能不知道这么做的用意吗?

对此,他们也并没有表现出难以接受的态度。

刘彻是因为知道地里的粮食、蔬菜和水果基本上都是用粪水灌溉出来的,那么猪吃粪便算得了什么?它又不是只吃粪便。

而小九接受良好的原因就更简单了,因为何止是猪吃屎?马、牛、羊、鸡、狗都吃,就连老虎也一样,狐狸也不例外。

当然了,小九郑重声明一点??

她没有吃过!

其实狐狸一般情况下是不吃屎的,除非是食物极度短缺的情况下,或者母狐狸为了刺激狐狸幼崽排便,而小九作为小狐狸的时候从来没有缺过吃的,也没有生过崽崽,所以自然没有必要吃屎了。

言归正传,除了因为这个原因之外,小接受良好还有另外一个原因,那就是她知道猪吃粪便还有一个很大的好处,那就是通过它的吞食、排泄后利用猪圈的环境可以将猪粪成上等的农家肥??熟粪。

这种发酵农家肥的好办法更是被世界上最早的农书《汜胜之书》给收录其中了。

知道了管家家中这三头猪的日常饮食后,小九又问道:“其他人也像平之叔你们这样养猪的吗?”

“那不一定。”管家笑着解释道,“这个得看家里的实际情况,像我们家,虽然算不上富贵人家,但是好歹我在将军的府上当差,每月都有稳定且不错的收入可供家人衣食无忧。”

“但是有些比较贫困的人家平时都不一定能够吃得饱,更何况是他们养的家畜呢?所以他们养的猪吃的可能会更差。”

小九道:“也就是说他们养的猪会比平之叔你们家养的还要瘦?”

“是。”管家点头后,忍不住为自家的猪辩解了一下,“女公子,我们家养的猪已经不算瘦了。’

确实,管家他们家养的猪并非是为了卖钱,而是为了自己吃的,所以平时饲养它们的时候,管家的家人都很用心,也很舍得。

“你们没有给猪催肥吗?”小九好奇问道。

“催肥?”开口反问的人是刘彻,“小九你的意思是可以给猪催肥?"

“可以的。”小九道,“可以用麻盐肥猪法,或者给猪喂肥猪粉……………”

说到这里,小姑娘觉得奇怪,“你们没听说过肥猪粉不奇怪。”

因为这肥猪粉本来就比麻盐肥猪法更晚出现,“但是你们连麻盐肥猪法都没听说过吗?”

刘彻和管家互相对视了一眼,摇头道:“没有。”

“那可真的是奇了怪了。”小九挠挠脸颊,心想淮南王刘安都已经因为意图谋反被杀了,他所著的《淮南万毕术》难道还没有成书面世吗?

“取麻子三升,捣千余杵,煮为羹,以盐一升着中,和以糠三斛,饲豕即肥也(1),这就是麻盐肥猪法的配方。”小九道,“而肥猪粉呢,则是将水麻子和盐一块研磨成粉,每次喂猪的撒一些就可以让猪加速增肥增重。”

刘彻并不是那种会问出“何不食肉糜”这种无知问题的皇帝,原本得知小九知道如何能够让猪快速增肥增重的办法他是高兴的,可惜高兴不过一分钟。

刘彻道:“小九,你这两个让猪催肥的办法可不便宜。”

可不是么,毕竟许多贫苦人家养猪并不是为了吃而是为了卖的,偏偏猪肉的价格并不高,所以真的用上小九教的办法给猪催肥的话,那么成本无疑会加重很多,更有甚者说不定把猪卖了还回不了本。

小九也不是不食人间烟火之人,自然知道这两种催肥的办法会加重养猪人的成本了,所以听到刘彻这么说,她弯着眼睛就道:“没事儿,我这里还有一个既便宜又能让猪长胖的好办法。”

“是什么?”刘彻问,管家也竖起了耳朵。

“其实现在的猪很难养肥的原因有很多,但是其中有一个原因是最主要的,那就是它们的活动量太大了。”小九说,“虽然它们运动得多,肉质更加紧实,但是不利于它们养肥。

刘彻知道小说的有道理,只是…………

“那也不能将它们捆起来养吧?”

“当然不能了。”小九说,“而且小猪就算了,那些大猪的力气那么大,岂是一般人随便就能够捆得住的?所以想让它们安分一点,那就只能智取。”

“哦?”刘彻笑着问道,“何为智取?"

小九道:“当然是劁了它们了。”

什么了它们?

刚刚脸上还带着笑的刘彻听到小九的话立马就不笑了,一旁的管家也突然觉得自己的下半身有点凉飕飕的。

小姑娘说出那句话的时候语气和表情实在是有点过于云淡风轻了,以至于有那么一瞬间刘彻和管家都怀疑自己是不是出现幻觉,听错了?

“小九你刚刚说什么?”

“劁了它们,劁猪,就是把猪都阉了的意思。”听到刘彻他们这么问,以为他们真的听不懂她的话是什么意思的小姑娘恨不得拉一头猪过来给他们现场讲解。

“懂了懂了。”刘彻他们连忙阻止了小九,只是他们不懂的是??

小九管这个叫智取?

并不知道刘彻他们受到多大惊吓的小姑娘继续道:“其实现在的猪那么爱动,就是因为它们很容易发情,一发情就容易躁动,所以想要解决这个问题,就直接从根本入手??”

“劁了它们,一了百了。

“一般来说,没有劁过的猪是需要一年才能出栏的,但是劁过的猪不一样,至少可以缩短两三个月的时间提前出栏。”

听到最后一句话,原本还震惊于小九居然给出这么一个法子让猪长胖的刘彻一下子来劲了:“出栏的时间可以缩短两三个月?”

“是至少。”小九纠正道,“若是养得好的话,提前四五个月也未尝不可,另外为什么猪肉总是有一股骚味?就是因为没有过的公猪会分泌大量的雄性激素,这使得它们的肉会变得很骚,除此之外,公猪在成熟之后为了吸引母猪,它们的……………"