“好。”秦三郎点点头,细细的交代着:“如今时辰还早,你先歇上半时辰再做也不迟,打杂的活计让二庆她们做,你在旁边说就成,别沾冷水。做两条烤鱼就好,不用做太多。”
顾锦里:“知道了,你好啰嗦。”
秦三郎笑了,看了看她,转身出了屋子,交代守在门外的三庆:“别让夫人做太多的活计。”
“是。”三庆恭敬的应着。
半刻钟后,顾锦里取下棉布巾,开始撕痘疮贴,被温水浸泡过的痘疮贴是一撕就下来了。
她洗了洗脸,涂上一些药材做的香膏后,招呼三庆:“走,去小厨房做好吃的去。”
又问三庆:“你想吃什么?”
三庆道:“我想吃锅包肉!”
夫人曾经做过一次锅包肉,酸酸甜甜的很好吃,她吃过一次就惦记上了,可想起主子说过的,不能让夫人做太多活计的话,又改口了:“奴婢吃外面的炖肉就成。”
顾锦里笑了:“想吃锅包肉就做,改什么口,走吧。”
她戴上袖套,去了小厨房。
小厨房里,二庆、小吉、叶荆子跟陶嬷嬷已经在忙开了。
“夫人,您要的桂花、红枣、黄栀子、茶叶水都煮好了,芝麻也磨好了。”小吉指着厨房桌上摆着的一排排木碗说着,又指着一陶盆的马蹄粉道:“粉也调好了,夫人说句话咱们就能动手做糕点。”
顾锦里道:“不够,再去调一盆红薯粉,咱们做锅包肉吃。”
“做锅包肉,好啊,奴婢这就去拿红薯粉!”小吉也喜欢吃锅包肉,是欢欢喜喜的跑去隔壁的小库房,拿了一大袋子的红薯粉来。
木通叔是个会办事的,这两座院子里有两个库房,一个库房放着干货,一个库房放着新鲜的肉菜蛋,顾锦里是想要什么就有什么。
“鱼杀好了吗?多杀些,烤六条,再炸几盆子鱼块。”顾锦里说:“过年了,咱们得吃得豪横些。”
陶嬷嬷听得笑了:“夫人放心吧,庄子外的那条河很深,里面养了不少鱼,前天木通他们到了庄子后就让人砸冰取鱼,是打了十个大水缸的鱼,您想做多少鱼都成。”
顾锦里听了问道:“鱼给大家伙送过去了吗?过年要有鱼才行。”
陶嬷嬷道:“送了。木通手里有名单,已经按照名单给他们送过去了。豆油、面、菜、还有豆芽也送过去了,不会耽误他们吃年夜饭。”
顾锦里听得放心了,开始动手调制烤鱼的酱料,在小厨房里忙活了一个多时辰,终于把想做的吃食都做完了。
小吉看着桌上琳琅满目的吃食差点流口水:“夫人,这水晶糕也太好看了。还有火腿炖豆腐,闻着就香。”
顾锦里想吃新鲜的豆腐,提前按照比列给木通叔调制了醋水,木通叔来到庄子后就开始做豆腐,她一来就能吃上。
“夫人,新年吉祥。”四庆不知道什么时候跑了过来,趴在厨房门口,盯着正在片火腿的顾锦里看。
四庆只有十一岁,是个小圆脸,专门学医的,如今跟着戴大夫、叶大蔻看病,医术很是不错,但她有个毛病,喜欢吃火腿,闻到火腿味后是忍不住了,悄摸摸的从前院跑过来。