“哎呦有味儿这到底怎么做的,真的比肉还香”
“我刚才抢到了一块鸭脖子,从来没吃过那么好吃的鸭脖子,连骨头缝里都入味了”
“我最喜欢吃那个卤蛋和卤豆腐”
“还有卤蛋我咋没看到”
“要不是你踩了我一脚”
说着说着眼见要吵起来了。
问话的那些人反而迷惑了,真有那么好吃
有先反应过来的,赶紧就问这些东西怎么卖。
“不急,诸位先进店看看。”
一群人哗啦涌进了店里。
好在洪福饭馆这会儿不忙,洪掌柜借了两个伙计过来,平安也带了个药童来帮忙,场面才不至太过混乱。
只见长长的条案上,整整齐齐摆着好几排盘子,每个盘子里都装着不同的卤味,花样摆的煞是好看。
“这、这是刚刚我们吃的那个”
“自然,都是一样的东西。不过这个叫卤味拼盘,可以整盘卖。”
“怎么个卖法”
“散买是一个价,卤味拼盘的话又是另一个价。”
听季妧报出价码,一个面生的妇人忍不住咂舌。
“鸡蛋一文钱我都能买三个了,你这一个卤鸡蛋就卖三文。还有卤豆腐,鲜豆腐一斤也才六文钱那些不值钱的下货就不提了你们这是不是也太贵了点呀”
“就是啊,一个卤味拼盘就要十八文,有点黑啊”
季妧不急不慢,笑道“贵不贵黑不黑的,试过的人心里应该有数,这些食材虽然算不上多贵,但既费功夫又费香料我们店里的调料是什么价格,老顾客相必也都知道。值不值,大家自己衡量,小店绝不强买强卖。
最先行动的还真是她口中那些老顾客。
就下货来说,价格确实是贵了点。但一来她们信任季妧和徐来福的为人,二来嘛之前尝了那么丁点,到了这会儿嘴里还留着味呢,馋人啊
“给我来一盘”
“我也要一盘”
“我家孩子多给我来两盘吧。”
“好嘞这是您的,拿好”
季妧收钱,徐来福招呼,小舟看着外面的卤锅,平安、药童以及洪福饭馆的两个伙计则帮着打包。
至于关山,早在帮手到来顾客涌入的时候就不见了。
那些原本还在犹豫的,见不过一个愣神的功夫,桌上的盘子就空了一小半。
顿时也顾不得去想值不值了。
“还有我还有我,给我留一盘”
“哎呀呀别轮到我又没了”
意料之中,多数人都选了拼盘。
因为散称比较麻烦,季妧就设了个门槛单样卤味的重量必须达到具体标准才给称。
于客人而言,那还不如直接买个拼盘,二十文,差不多每样都能尝到。
起初还有客人挑挑拣拣,觉得盘里的都冷了,想要锅里的。
徐来福耐心解释了卤味凉热都可吃,凉得话甚至别有一番风味的特点。
之前端出去给大家试吃的就是冷盘。当然,想要锅里的也不是不行,但得等。
等店里忙完,等从锅里捞出来,还要等晾凉
众人一听,也不挑了,生怕多等一会儿东西就没了。
事实证明这种担心还是很有必要的。
一个时辰不到,徐来福就挂出了售罄的木牌。
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第419章 热卖中
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