“霜霜姐,我刚刚看了,你的速度是最快的,做出来的菜也是最好看的。当然,肯定也是最好吃的,就是可惜咱们没法尝尝。”林霜霜一进包厢,苇渡就咋咋呼呼道。
林姨娘让青竹给林霜霜递上一杯茶,柔声道:“霜霜累不累?快来坐下喝盏茶歇歇”
“就你贪吃,在府里吃的还不够嘛?”林霜霜接过茶杯,取笑苇渡一句,又回答林姨娘道,“不累,姐姐放心,对我来说就是小菜一碟。”
苇渡被她笑话一句,张牙舞爪地要跟她闹,倒是林姨娘看她活力满满的样子,放下了提着的心。
老太君也凑热闹,笑眯眯道:“我看霜丫头是没问题的,就她那生火的利索劲儿,倒像是有些练武的天分,回头都能跟我学个了一招半式的了。”仦說Ф忟網
林霜霜一听,感兴趣道:“老太君,我真有天赋啊?那回头我可真去找您学习学习了?整天看苇渡跟新柔推来打去的,倒是觉得有意思得很。”
老太君一口应下,“之前还没发现,这阵子倒是真觉得你这身子骨练武不错了。回去了你就来破竹院,好好跟我练练。”
几人聊着天的功夫,下面的初赛已经结束了。
说是人多,统共也就三组,一个半时辰就差不多了。
听到敲锣声,林霜霜赶紧下去,等着复赛开始。
那桂阳楼掌柜上台,开始公布复赛的规则,“初赛比试的是酒楼基本菜式,通过初赛的选手不说水平上佳,起码也是足以在酒楼担任二厨的。若说初赛考验的是各位的基本能力,那这复赛,考验的就是各位的刀功了。本次复赛的要求就是——请各位在半个时辰内,做一道展示刀功的菜,需色香味俱全。”
他顿了顿,让大家消化一下他刚说的规则,又继续道:“各位有一刻钟的时间思考并申请所需食材,现在开始!”
林霜霜摸着下巴,因为她现在力量体力都提升了,所以以前做起来费力些的菜式也都能轻松完成了,她这会儿就只需要考虑做什么最能出彩就行了。
选个最难的就行了,最难的……那就菊花豆腐吧!
“哼!小丫头,看你这么小的年纪,恐怕刀都拿不了多久吧,还展示刀功?现在赶紧主动下台吧,至少还能保住颜面,要不然等会儿把菜切得七零八碎的,就得哭着鼻子下去了。”林霜霜扭头一看,又是那个讨厌的金大厨。
她先跟立在一旁的小二说了自己所需要的食材,然后从简易灶台下面、桂阳楼提供的食材筐里扒拉出一根棒骨。
拿起棒骨,走到金大厨跟前,她双手用力,咔嚓一下掰断了粗粗的棒骨,然后淡淡道:“我会不会哭鼻子我不知道,但是我知道,如果你再叽叽歪歪、出言不逊,你恐怕会哭鼻子了。”
金大厨看着棒骨参差不齐的断口,吓得后背冒出一层冷汗,眼前的小丫头看起来骇人得很,吓得他哆哆嗦嗦道:“不敢了,再不敢了。”
林霜霜满意地离开,正好食材被送上了台,便安安分分站在原地等待比赛正式开始。
一刻钟很快过去,桂阳楼掌柜敲锣三声,宣布复赛开始,台上的人立刻都行动起来。
林霜霜拿出生姜切片,鸡骨切小块,都扫进锅中焯水。
捞出后清水冲洗,另起锅烧水,倒入入洗净的鸡骨块。
再放进红枣、生姜,倒上米酒,开始炖,这个作上汤用,大概得一直炖到比赛最后一刻才行。